意大利(lì)红烩(huì)是什么东西？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于(yú)意大(dà)利红烩是什么东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是(shì)什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做(zuò)的(de)等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国(guó)集团和联合(hé)国等重要(yào)国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是全球拥(yō什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语ng)有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利(lì)红什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语(hóng)烩是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之(zhī)后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加(jiā)入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的(de)红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待(dài)牛肉(ròu)软(ruǎn)烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点(diǎn)：典(diǎn)型的(de)法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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