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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时(shí)会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时(shí)可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gā币值是什么意思，硬币的币值是什么意思ng)买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲(chōng)一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒(hé)里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节处(chù)，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶(píng)提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容(róng)易(yì)串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间(jiān)可(kě)长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽(suī)然(rán)也很(hěn)简单(dān)易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则(zé)化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西(xī)多(duō)且杂，这(zhè)么放就不会串味(wèi)了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几(jǐ)下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜难币值是什么意思，硬币的币值是什么意思免会有(yǒu)空气在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌，把空气(qì)抽(chōu)空(kōng)之后细菌的(de)含量(liàng)也(yě)会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但(dàn)基于人(rén)类的本质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳会(huì)保护(hù)它大部分躯(qū)体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是露在外面的(de)，且虾的(de)外壳是(shì)一节一(yī)节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)大块。

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