怎样(yàng)分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊？气味：优质冻(dòng)豆腐闻起来(lái)有浓浓(nóng)的豆香(xiāng)味(wèi)，残次的则无豆香味，乃至会有一股淡淡的腥味或者是有化(huà)学剂的滋味的。关(guān)于怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆(dòu)蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗腐好坏啊以(yǐ)及怎样分(fēn)辩冻豆腐(fǔ)好坏(huài)啊，怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏图片，冻豆腐(fǔ)怎(zěn)样看有没有坏，冻豆腐什么样，冻(dòng)豆腐应该选老豆腐,仍是(shì)正(zhèng)常(cháng)豆腐等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

豆腐能够生吃吗

　　豆腐(fǔ)是能(néng)够生(shēng)吃的。
      豆(dòu)腐(fǔ)能够(gòu)生吃。由于豆腐(fǔ)在制造过程中(zhōng)加热蒸煮(zhǔ)后现已是熟的了，它是用煮(zhǔ)开(k蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗āi)过的豆浆制成的，只不(bù)过不成型，后经人工加工成各种(zhǒng)形状，

　　所(suǒ)以豆腐(fǔ)能(néng)够生吃。不过(guò)生吃豆(dòu)腐虽然能够最大(dà)程度保存养分，但实际日子中主张熟吃。由于(yú)豆腐在制(zhì)造的过(guò)程(chéng)中受制(zhì)造条件的约束，

　　因而(ér)豆腐容易(yì)发(fā)生细菌感(gǎn)染(rǎn)，为了(le)卫生，仍是主张吃加热过的豆腐。并(bìng)且假(jiǎ)如是在(zài)超市所(suǒ)购买的(de)冷藏的豆腐(fǔ)，也仍是加工后再(zài)食用比(bǐ)较好。由于(yú)豆腐摆(bǎi)放在外面(miàn)很长一(yī)段时间(jiān)会接触到(dào)细菌(jūn)，煮熟吃以防对(duì)身体有(yǒu)害。

怎(zěn)样分(fēn)辩(biàn)冻豆腐好坏啊

　　1、气味：优质冻豆腐闻(wén)起来有浓浓的(de)豆香味，残次的则无豆(dòu)香(xiāng)味(wèi)，乃至会有一股淡淡的腥味或(huò)者是(shì)有(yǒu)化(huà)学(xué)剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻(dòng)豆(dòu)腐的色彩是略带(dài)点(diǎn)微黄或淡黄，有光(guāng)泽。

　　残次(cì)冻豆腐则是无光(guāng)泽(zé)，过白，偏白，有或许添加了漂白剂。

　　还有的冻豆腐为是(shì)灰色或深黄(huáng)色的，所以不(bù)要购买(mǎi)色彩不正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优(yōu)质的盒装冻豆腐(fǔ)，看起来较为平坦、没有气泡、挤不出水，用手摇晃时没有摇晃(huǎng)感，有必定的硬(yìng)度和(hé)弹性。

　　而残次的冻豆腐没有弹性和(hé)硬度，易烂易碎，用手(shǒu)挤一下就出水，捧在手里乱晃。

　　4、质地(dì)：好的冻豆腐(fǔ)细嫩柔软，“一清(qīng)二白，清清白白，不参假”没有杂质的存在，而残次冻豆腐外表粗糙(cāo)，用刀切(qiè)一(yī)下切面看起来(lái)毛毛(máo)糙(cāo)糙的，乃至冻豆腐会有塌下(xià)去(qù)的感觉(jué)。

　　5、品(pǐn)味：优质(zhì)的冻豆腐尝起来有劲道感，豆(dòu)香味(wèi)。

　　残(cán)次的(de)冻豆(dòu)腐叫(jiào)起来像嚼面粉(fěn)相同。

冻豆腐怎样选择才好吃(chī)

　　1、用老(lǎo)豆腐做成的冻豆腐是最好的，放在冰箱里制成的冻豆腐口感不错，但仅有(yǒu)的(de)缺陷(xiàn)便是会吸收冰箱的异味，所以北方冬(dōng)季(jì)里放在(zài)室外天然(rán)冰冻的冻豆腐是最好吃(chī)的(de)。

　　选择冻豆腐时，要调查(chá)它的色彩，白色或乳(rǔ)白(bái)色(sè)为佳(jiā)，假如呈现发(fā)黄、发紫时就(jiù)不要选购(gòu)。

　　别的，要闻一下它的滋味，假(jiǎ)如呈现发酸，证明该冻豆腐现已不(bù)新鲜了。

　　2、冻(dòng)豆腐在10℃以下的冰箱里能够(gòu)保存3天。

　　在烹饪(rèn)冻豆腐前，先把(bǎ)冻(dòng)豆腐放(fàng)在温暖处冻结，然(rán)后用手把里边的水挤出来，然后(hòu)在(zài)把冻(dòng)豆腐(fǔ)放进(jìn)清(qīng)水(shuǐ)中(zhōng)，捞出来之后再挤水出来(lái)，这样(yàng)就能够去除冻豆腐(fǔ)的苦味，吃起来更甘旨。

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