可(kě)以把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后(hòu)握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子即可(kě)分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不粘一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比较(jiào)潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这(zhè)样自然(rán)饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子(zi)皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不(bù)要(yào)太(tài)潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略干(gàn)了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时(shí)间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子(zi)推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮(fú)于水上，即(jí)可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘(zhān)一起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没(méi)熟(shú)，煮太久饺子(zi)易破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初(chū)步解冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不会粘在一起(qǐ)也(yě)不会有部分煮不熟的情况。