如何辨别海带的(de)好坏图(tú)片？海(hǎi)带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而定的。关(guān)于如(rú)何辨别海带的好坏图片以及(jí)如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片(piàn)，如何辨(biàn)别(bié)海带(dài)的好坏视频，如何(hé)辨别海带的好坏图解，怎样(yàng)辨(biàn)别海带的(de)好坏，海带怎么看好坏等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)带是发物吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带是日常生活(huó)中(zhōng)比较常见的一种(zhǒng)海产(chǎn)品，海带(dài)中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)矿物质以及碘元素，而且还(hái)有(yǒu)大量的蛋(dàn)白质，但是热量是(shì)比(bǐ)较低的(de)，适当的吃(chī)一(yī)些海带，有助于增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于过(guò)敏(mǐn)体质或(huò)者有甲(jiǎ)亢的(de)病人，一般是不可以吃海带的，有可(kě)能会诱发过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮(pí)肤(fū)起(qǐ)红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带属(shǔ)于发(fā)物(wù)，但是并不代表所(suǒ)有人都(dōu)不可以吃，要根据(jù)自(zì)身(shēn)的体质来判(pàn)断(duàn)。

　　海带(dài)的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别(bié)海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽(kuān)度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以叶带长而宽厚，不(bù)带(dài)根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢极(jí)少，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸干燥的(de)为上等(děng)。

　　2、如果颜(yán)色不正，带(dài)薄(báo)而短小，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销(xiāo)售的海带有(yǒu)淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带(dài)含水分(fēn)少，含盐量低，是(shì)将(jiāng)鲜海带在日光下(xià)晒制而成(chéng)的。

　　咸(xián)干海带含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是通过(guò)一层海带(dài)一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样(yàng)辨(biàn)别海带的好坏

　　如何(hé)识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的(de)海带是(shì)比较正常的颜(yán)色;墨绿色的(de)海(hǎi)带是(shì)鲜(xiān)海带经过烫(tàng)煮后颜(yán)色变绿，再(zài)经过(guò)冷(lěng)却、盐渍、张大大到张大大到底是什么来头底是什么来头脱水等工序加(jiā)工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可能(néng)是(shì)经过添加色(sè)素浸(jìn)泡而成，消(xiāo)费者在选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏(nián)性大(dà)的，墨绿(lǜ)色的海带经过加工后，表(biǎo)面(miàn)就没有什(shén)么黏性了。

　　经过化(huà)学(xué)处理(lǐ)的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过(guò)漂染的海(hǎi)带(dài)，海(hǎi)鲜的味(wèi)道比较浓厚，经过漂染处理过的海带(dài)，海鲜的(de)味道(dào)就(jiù)有所减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一(yī)种叫做(zuò)甘露醇的(de)物(wù)质，这两(liǎng)种物质会呈白(bái)色粉(fěn)末(mò)状附着在干海带表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐(hè)色干海带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红(hóng)色或者部(bù)分黄色就(jiù)不(bù)要选(xuǎn)择了，这样的海带有可能是被污染的(de)，质量和(hé)营养(yǎng)价值(zhí)会差(chà)一些。

　　另(lìng)外(wài)，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异(yì)味(wèi)，说明海带的质量(liàng)也打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还含有一(yī)种贵重(zhòng)营(yíng)养(yǎng)药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘和甘(gān)露醇，多(duō)附(fù)在它的表层，尤其是甘(gān)露(lù)醇，呈白(bái)色(sè)粉状附(fù)在海带的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定(dìng)海(hǎi)带(dài)质量(liàng)高低的首要条件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥(féi)厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第(dì)三，海带的颜(yán)色以(yǐ)紫中微黄，近似(shì)透(tòu)明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆(kǔn)绑后，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是公认最(zuì)有营养的(de)食物，它(tā)可是碱性食(shí)物，而且价格非常便(biàn)宜(yí)，多食用对健康是非常有益的。

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