怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识：

榴(liú)莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于(yú)性(xìng)热的生果。榴莲自(zì)身归于(yú)热(rè)带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高(gāo)，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较(jiào)高(gāo)，榴莲中(zhōng)含有较为(wèi)丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲(lián)还能够影响胃液(yè)和唾液(yè)排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必(bì)定(dìng)的散寒成(chéng)效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般(bān)在行(xíng)的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外表会(huì)呈(chéng)现许(xǔ)多(duō)鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的(de)贴(tiē)合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而(ér)那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较(ji81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程ào)小的榴(liú)莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如是青色的(de)话(huà)，阐明榴莲并没(méi)有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头(tóu)了(le)，这两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲都不要(yào)购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中带青(qīng)为(wèi)佳(jiā)，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺(cì)来判别(bié)榴(liú)莲的口感(gǎn)，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得(dé)动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不(bù)简单(dān)捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲(lián)的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻(wén)到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由(yóu)其种类决议(yì)的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王(wáng)榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门(mén)等级，因为(wèi)其产量(liàng)大(dà)、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又不(bù)腻的(de)滋(zī)味，就好像是榴莲味(wèi)的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴(liú)莲的气味判别它是不是熟(shú)了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋味的(de)，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨(jù)细和(hé)外观色彩(cǎi)，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比(bǐ)较大(dà)的(de)榴莲(lián)老练度会好一(yī)些(xiē)，从外壳(ké)色彩(cǎi)看，一(yī)般(bān)老练的(de)好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺(cì)，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如(rú)感(gǎn)觉手(shǒu)感十分坚实(shí)，底子无法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴(liú)莲则(zé)较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太(tài)长，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几(jǐ)个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味(wèi)，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思(sī)乡的想法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子(zi)叫(jiào)什么(me)姓名(míng)？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华(huá)人(rén)吃了(le)，对祖国(guó)大陆(lù)“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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