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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因(yīn)为主要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区，所(suǒ)以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它们是(shì)淡水鱼，但它们(men)可以(yǐ)在海水中生长。由于刀(dāo)鱼(yú)有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境，还(hái)能(néng)在海水中(zhōng)正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时(shí)，它会进入淡水。繁(fán)殖成功(gōng)后，它们会将小鱼带入海水中生长。因此，很多刀鱼生活在淡水和(hé)海水晋m是山西哪里的车(shuǐ)的交界(jiè)处，比如(rú)我国的渤海、黄海和东(dōng)海都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大(dà)和游泳速度(dù)最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀(dāo)鱼颚(è)尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部(bù)有个大(dà)的半(bàn)月形鳍，鱼(yú)体表面(miàn)光(guāng)滑，没有鳞(lín)片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温(wēn)带水(shuǐ)域，但夏季有时可游到巴(bā)伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较小，近(jìn)于吻端(duān)。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前(qián)缘(yuán)较距吻端为近。

　　口大(dà)，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上(shàng)颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃(sāi)盖附近；成(chéng)鱼(yú)时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍(qí)基底(dǐ)，上颌(hé)骨下(xià)缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新(xīn)摄食。

　　晋m是山西哪里的车至6月初（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵后部(bù)分(fēn)亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一(yī)部分继续在湖区摄食一(yī)段时间之(zhī)后再降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基(jī)酸组成(chéng)基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是(shì)脂(zhī)肪显著高于一般名特(tè)优鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)为主；在(zài)肌(jī)肉(ròu)游离氨基酸中，含有丰富(fù)的(de)鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均(jūn)衡(héng)、味道鲜美(měi)、对人体健康(kāng)有益(yì)的动物蛋(dàn)白。