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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种类世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多)此来(lái)进(jìn)步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国(guó)特(tè)色(sè)的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯(chún世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多)净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放(fàng)凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然(rán)后(hòu)在(zài)余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂(fú)面(miàn)，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味(wèi)其(qí)味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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