紫菜(cài)不属于海鲜的。关(guān)于紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜以及(jí)紫菜是不是发物(wù)，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的(de)海藻，其分布(bù)范围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农(nóng)业和(hé)出口创汇的(de)主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营(yíng)养价值(zhí)，是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋(yáng)食材，也是我国(guó)东南(nán)沿(yán)海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻(zǎo)体的(de)细胞层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫(zǐ)菜组(z40kg是多少斤ǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜(xiān)美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也(yě)有重要(yào)作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物(wù)种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这个规(guī)律，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤海到东(dōng)南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布在台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿(yán)海(hǎ40kg是多少斤i)，且它们的分(fēn)布具(jù)有区域性(xìng)特(tè)征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海分(fēn)布较(jiào)广，从(cóng)南到(dào)北均有其生长(zhǎng)，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为基础，在中国形成了长江以北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国(guó)独(dú)有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏(sū)南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜(cài)中含有丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降低血脂等作用(yòng)。

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