芹菜榨汁(zhī)要开(kāi)水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还是熟的好芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁要(yào)开水焯一(yī)下的。

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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下(xià)吗，芹(qín)菜(cài)榨汁用生的好还(hái)是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会有很(hěn)多的细(xì)菌(jūn)，而且在表面(miàn)还会有很多(duō)的泥污，所以必须要进行(xíng)焯水，这样才能(néng)够(gòu)保证青菜(cài)的新鲜，同时也可(kě)以去除表(biǎo)面(miàn)的泥污，吃的(de)时候就特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁(zhī)用开(kāi)水焯的具体方法为首先(xiān)清洗干净(jìng)，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就可以完成焯(chāo)水，这样制作出来(lái)的味道就比较好吃，而且也不会(huì)出(chū)现拉肚子(zi)的情(qíng)况。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还是熟的(de)好

　　榨芹菜汁(zhī)的话不(bù)管是(shì)用(yòng)生的还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要是(shì)肠(cháng)胃(wèi)比较好喜欢吃些生食(shí)的(de)话(huà)，可以(yǐ)直接用生(shēng)的榨汁，由于生(shēng)的芹菜味道比较重(zhòng)所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受(shòu)的话也可以用熟的芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)的，效果是一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含(hán)水量不一样且所含营(yíng)养价值(zhí)也(yě)不(bù)同(tóng)。

　　芹菜中所(suǒ)含的(de)粗(cū)纤(xiān)维成分比较多，榨(zhà)出来的汁水所含的杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西(xī)芹水分含量比较多，粗纤维(wéi)较(jiào)少(shǎo)，所以西芹(qín)榨(zhà)出来的汁(zhī)水比较纤细浓稠，且(qiě)不含(hán)太多杂(zá)质，比(bǐ)较(jiào)容(róng)易吞咽，所(suǒ)以(yǐ)选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很(hěn)多(duō)人吃(chī)芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜(cài)叶的营(yíng)养(yǎng)远(yuǎn)远高于茎。

　　研(yán)究(jiū)发现(xiàn),芹菜叶(yè)中的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)C、维生素B1、蛋白质、钙物(wù)质的含量都高于(yú)芹菜茎,其(qí)中个别营养成分要高出(chū)芹菜茎几(jǐ)十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维生(shēng)素E,而(ér)芹菜茎中没有(yǒu)。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用(yòng)热水还(hái)是(shì)凉水

　　都可以，根据(jù)口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的(de)药材蔬(shū)菜(cài)，它富含碳水化合(hé)物和蛋白质具有(yǒu)健胃、利(lì)尿(niào)、净血调经、镇静等(děng)作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即(jí)可，不(bù)喜欢味道的还(hái)可以(yǐ)添加(jiā)白糖或者先焯水榨(zhà)熟的。

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