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马铃薯可(kě)以当主食吃(chī)吗(ma)

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补(bǔ)身(shēn)体所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感,在吃(chī)的时分要(yào)适量,不宜多吃,并且还可以吃一(yī)些其他的食(shí)物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还(hái)含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等(děng),

  适(shì)量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分,还可以促进胃(wèi)肠活动(dòng),口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢(ne)视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不(bù)同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分(fēn),里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不(bù)要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时刻也(yě)很(hěn)短,口感也(yě)欠好。

  假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜(tián),适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃(líng)薯,口感比较实(shí)、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu已婚女性英文称呼,女性英文称呼)含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃,是最基本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日(rì)常食(shí)用(yòng)频率十分(fēn)高的(de)蔬菜(cài),以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚,易于消化,种类也十(shí)分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

  马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃,都是(shì)些最基本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得(dé)太久(jiǔ),还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

  在(zài)色(sè)彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程(chéng)中,也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不了就(jiù)白白浪费钱了(le)。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏(huài)的;而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不(bù)要(yào)挑选。

   购买(mǎi)马铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡(pào)过,主张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并且(qiě)保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

  长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩,一(yī)种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯(shǔ)泥(ní);而细长的五月皇(huáng)后(hòu)种类则属(shǔ)黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤(bā)和(hé)糙(cāo)皮,无病(bìng)斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好。

   3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的(de)马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的(de),还(hái)要留意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用。

  由(yóu)于其间含有已婚女性英文称呼,女性英文称呼的龙葵(kuí)素(sù)有毒性(xìng),加热也不会(huì)被损(sǔn)坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存已婚女性英文称呼,女性英文称呼>

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可,不行放(fàng)在阳光下暴晒,也(yě)没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ),温度过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不(bù)需通(tōng)过清洗,可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆(bǎi)在一同,由于苹(píng)果会(huì)开(kāi)释(shì)一(yī)种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯(lá),不然表(biǎo)皮变绿,食用(yòng)后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)马铃薯发芽后,芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要(yào)食(shí)用(yòng)须深挖及削(xuē)去芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也须长(zhǎng)一(yī)些,发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

  马铃(líng)薯生芽(yá),只需抹去芽胚,把(bǎ)皮(pí)刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻(má)的感(gǎn)觉,则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素(sù),应(yīng)立即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的(de)食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的好(hǎo),上面便是对什么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一些介绍,这样咱们(men)在(zài)购买(mǎi)食材的时分(fēn)可以依照上面的(de)办(bàn)法去试一下,这样制造(zào)起来或许吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破皮(pí),或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾,往往(wǎng)简单(dān)蜕变,买回家(jiā)放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好,养分也(yě)较(jiào)差(chà),真实没必要(yào)买回家食用。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯的外(wài)形。

  一(yī)般来说,马铃薯有两种类型,一(yī)种是外形没那么规矩的,一种是比较圆(yuán)的,一般咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯,由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利(lì),比较(jiào)不(bù)那么(me)费(fèi)力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的(de)马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会感(gǎn)觉比较面(miàn)比较甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,它(tā)的口感(gǎn)会比(bǐ)较实(shí)、脆,此刻(kè)若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的话(huà),那是(shì)再(zài)适宜(yí)不过了。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质(zhì)色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯,往(wǎng)往会(huì)比较粉比(bǐ)较面,假如(rú)是白色(sè)肉质的马铃(líng)薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这一(yī)点细节(jié),要掌握好。

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