怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的(de)？看(kàn)颜(yán)色和(hé)纹路的。关于(yú)怎么(me)挑苹果又大又甜的以及(jí)怎么挑苹(píng)果又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好吃(chī)，怎(zěn)么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大(dà)又(yòu)甜又甜(tián)，怎样挑苹果又(yòu)甜又好(hǎo)，挑苹果怎么挑选比较甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

苹(píng)果是酸(suān)性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶液(yè)中呈(chéng)现碱性，故(gù)苹果属于碱性食物。日常适(shì)量吃苹果可为机体补充(chōng)一定营养成分(fēn)，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程(chéng)度判(pàn)定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)指进行食物化(huà)学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性(xìng)的(de)食物(wù)，碱(jiǎn)性食(shí)物多(duō)含有丰富(fù)钾元(yuán)素、钠(nà)元(yuán)素、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物，大部分(fēn)蔬菜(cài)、水果、豆类制品都属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然生长(zhǎng)的(de)环境下因(yīn)光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积(jī)等因素的影响(xiǎng)下(xià)苹果会呈现出不同的颜色，所合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线ight: 24px;'>合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线以果皮呈现红黄相间的(de)颜色且带(dài)有麻点，纹路错(cuò)综复杂的(de)苹(píng)果(guǒ)才说明它受到的光照(zhào)充足(zú)，果(guǒ)肉会(huì)较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹(píng)果(guǒ)的时候，我们可以摸(mō)一摸苹(píng)果的表皮，如(rú)果(guǒ)手感软硬适中且有(yǒu)一(yī)点粗(cū)糙(cāo)感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚(gāng)好(hǎo)。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老年人食用，太(tài)硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂(diān)重量。

　　把两(liǎng)个个头差(chà)不多的苹果放(fàng)在手里掂(diān)一掂，个头(tóu)不大又有分(fēn)量就(jiù)说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹(píng)果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中果(guǒ)，那种个头圆(yuán)润的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下(xià)苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表(biǎo)这个(gè)苹果(guǒ)是(shì)新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已经不(bù)新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐(qí)是凹(āo)陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口(kǒu)感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹(píng)果的(de)新鲜程度。

　　如果苹(píng)果(guǒ)蒂周围没有褶皱(zhòu)的，就说明这是刚摘下来(lái)的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘(zhāi)下(xià)来有一段(duàn)时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹(píng)果的条纹(wén)。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要看一下(xià)苹果的条纹(wén)，条纹越(yuè)多，苹果就越(yuè)好吃，反之条纹少(shǎo)的苹果既不脆而且(qiě)又不(bù)甜(tián)。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时候，可(kě)以用手来掂(diān)一(yī)下它的重量，一(yī)般来(lái)说苹果越(yuè)重就(jiù)说明里面的水分就越多，吃起来也就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色。

　　大部(bù)分人都是专挑红色的(de)苹果买，其实不对，很多红色的苹果(guǒ)可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里(lǐ)透红，而且看(kàn)上去有一丝丝(sī)透红的，这样的苹(píng)果都(dōu)很甜，而且水分充足口(kǒu)感(gǎn)也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽处。

　　如果它(tā)的凹陷比较(jiào)浅，苹果(guǒ)就(jiù)会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷(xiàn)处(chù)比较深(shēn)的，这(zhè)样苹果才会更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手(shǒu)按一按(àn)苹果(guǒ)，如果轻轻(qīng)一(yī)按(àn)发现按不动，这样(yàng)的苹果会有(yǒu)点(diǎn)偏酸，不够成熟。

　　如果比(bǐ)较容(róng)易(yì)按下去，就说明这样的苹果比较甜。

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