杭州市(shì)商务局牵头起草《关于加快推进(jìn)杭帮菜研发(fā)和预制菜产业高质量发展的实(shí)施方案(àn)（2023-2025）（征(zhēng)求意见稿）》，其(qí)中提(tí)到到2025年，全市培育10家以上(sh雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间àng)预(yù)制菜(cài)龙头(tóu)生产企(qǐ)业(yè)，100家规模(mó)以上预制菜企业，研发1000道以上杭帮菜创新菜(cài)品，培(péi)育10000个以(yǐ)上(shàng)全国连锁(suǒ)杭帮(bāng)菜经(jīng)营门店(diàn)和预制菜经销网(wǎng)点，全产业链总产值(zhí)达千亿元以上。

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