竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以(yǐ)需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕(sī)开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热(rè)水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个(gè)人方(fāng)便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太(tài)长，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功(gōng)能，并促(cù)进人体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到(dào)润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾(pí)胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于(yú)一些过敏体质的(de)人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以(yǐ)适(shì)当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动(dòng)，在一(yī)定程(压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用chéng)度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度(dù)和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇(chún)、麦芽(y压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用á)糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体(t压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用ǐ)必需的营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老(lǎo)年(nián)人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到(dào)人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的(de)接(jiē)缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们(men)能被(bèi)清洗就(jiù)好了(le)。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的情况。

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