近一个月(yuè)来，“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”话题持续火热(rè)并吸引了全国各(gè)地(dì)的(de)关(guān)注。小红书数据(jù)显示，“淄博(bó)烧烤”一词在清明节后，搜(sōu)索指数一(yī)周内上涨了4.8倍，是(shì)上月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在(zài)短视频平台的搜(sōu)索量也出现暴(bào)涨趋势，截止(zhǐ)4月(yuè)18日(rì)，“淄博烧烤”话题(tí)在抖(dǒu)音平台(tái)共有38.2亿次播放(fàng)量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄(zī)博火车站(zhàn)周(zhōu)末发送(sòng)旅客量(liàng)连创(chuàng)3年来单日新高，其中不少都是前(qián)来品尝“淄(zī)博烧烤”的游客。多个OTA平台数(shù)据显示，淄博位列“五一”期(qī)间高铁(tiě)热(rè)门目的地(dì)榜(bǎng)单。

　　目前，淄博市现存烧烤(kǎo)相关企业3220余家(jiā)，行业前(qián)景十分(fēn)广阔。在全国50余万家的烧烤企业中，为何“淄博烧烤(kǎo)”能(néng)走红？“淄博烧(shāo)烤”走红后又(yòu)给这座城(chéng)市带来了哪些商机？本(běn)期钛媒(méi)体·钛(tài)度图(tú)闻(wén)试图从数据(jù)层面做复盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网络 从大学生(shēng)到中(zhōng)年人都为之(zhī)心动(dòng)　

　　在近一个月的(de)时间里，“淄(zī)博烧烤”及其相关话(huà)题(tí)火爆(bào)出圈(quān)，在包括微博、抖音、小红(hóng)书(shū)等平台迅速(sù)传播。

　　“淄博(bó)烧(shāo)烤”的第一波热度出现在3月5日左右，“大学生组团到淄博吃烧烤”这一话题让“淄博烧烤”在小(xiǎo)红书及抖音(yīn)平台(tái)出现了第(dì)一个热度小高峰；3月(yuè)10日(rì)，淄博(bó)市为(wèi)烧烤专门开了一场新闻发布会，因(yīn)此在3月11日，微(wēi)博(bó)、小红书及抖(dǒu)音均出现了热(rè)度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖音(yīn)大V博主(zhǔ)摸底(dǐ)淄(zī)博10家(jiā)烧(shāo)烤(kǎo)摊位，发现(xiàn)没有一家店铺缺(quē)斤少两，淄(zī)博当地人实在真诚的品质再次把淄博烧烤推上高(gāo)热(rè)度。“淄(zī)博烧烤”的传播(bō)度迅(xùn)速扩大，也离不开官方的助推，从(cóng)加(jiā)开(kāi)24列从济南(nán)至淄(zī)博间(jiān)的周末往返(fǎn)“烧烤(kǎo)专列”到新增(zēng)21条(tiáo)定制(zhì)烧烤公交专线等一(yī)系列“保姆式服务”出台，“淄博烧烤”热度在各大平台不断上(shàng)升，“淄博烧烤(kǎo)”及“淄博”这(zhè)一城市(shì)成为互联(lián)网最新顶(dǐng)流。

　　助(zhù)推“淄(zī)一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万博烧烤”走(zǒu)红的群体是(shì)谁(shuí)？巨量(liàng)算数(shù)数(shù)据显(xiǎn)示，在(zài)抖音平(píng)台上，山(shān)东省济南市观(guān)看“淄博(bó)烧烤”相关话(huà)题视频的(de)人群最(zuì)多(duō)，其次是北京(jīng)市和山(shān)东省青岛市。而在年龄(líng)分布(bù)上(shàng)，不管是(shì)18岁的大学生，还是50岁+的中(zhōng)年(nián)人，都对“淄博烧烤”十(shí)分心动。其中，31-40岁年(nián)龄段的人群最爱观看(kàn)“淄博烧烤”相关视频，占比近3成；其次是24-30岁(suì)的人群，18-23岁(suì)的人群排名(míng)第三(sān)。综合来看(kàn)，18-40岁的年轻消费群体是(shì)“淄(zī)博烧烤”的忠实粉丝，占(zhàn)比超8成。

　　“淄博(bó)烧烤(kǎo)”行业增(zēng)势(shì)迅 猛价(jià)格与(yǔ)爆火前(qián)相差不大

　　在“淄博烧烤”持续火爆的同时，为营造良好消费(fèi)环境，淄(zī)博(bó)官方也发布规范经(jīng)营者价格行为(wèi)提醒告诫书，包括烧烤等商户执行市场调节价的，要依法(fǎ)合理(lǐ)制(zhì)定价格标准，依法明(míng)码标(biāo)价，不得拒绝或不履行价格承诺，不(bù)得随(suí)意(yì)涨价(jià)，严禁收取未标(biāo)一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万明的费用欺(qī)诈(zhà)消费(fèi)者等。

　　因此(cǐ)，“淄(zī)博烧烤”的整体价格与爆(bào)火前(qián)相差不大。“淄(zī)博烧烤”的价格(gé)比较(jiào)便宜(yí)，肉类的价格基本为1.5元(yuán)-3元/串，海鲜类(lèi)价格约(yuē)为3-6元/串，素菜价格(gé)基本为1元/串。而(ér)“淄博烧烤”灵魂(hún)所在(zài)的小饼(bǐn一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万g)价格为2元/袋，小(xiǎo)葱酱价(jià)格基(jī)本在(zài)5-10元/份。

　　有游(yóu)客(kè)表示，即使点上20串五花肉，用上一包小饼加蘸料，三四(sì)十块就能吃很(hěn)饱，性价比极高。

　　淄博市烧烤行业(yè)目前正处(chù)于快速发展的阶段。企查(chá)查数据显示(shì)，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年新增(zēng)注册烧烤企业(yè)在(zài)20家左右；从2015年(nián)以后(hòu)，淄博(bó)市烧烤(kǎo)企业每年新增(zēng)注册(cè)量均超百(bǎi)家，呈快速增(zēng)长态势。其中，2021年，淄博市(shì)烧(shāo)烤新增企业注册量为620家，达十年间之最。截止2023年4月18日(rì)，不(bù)到4个月的时间，淄(zī)博市烧烤(kǎo)新增企业(yè)已(yǐ)达541家，比2022年全(quán)年(nián)新(xīn)增数(shù)量只(zhǐ)差40家(jiā)。目前(qián)，淄(zī)博市(shì)现存烧(shāo)烤(kǎo)相关企业3220余家(jiā)。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火(huǒ)”一座城 淄博(bó)成新晋网红城市

　　自(zì)“淄博烧烤”火了以来，淄(zī)博成为新晋(jìn)旅游网红城(chéng)市，淄博各火车(chē)站(zhàn)客流量(liàng)持(chí)续升温，全国各地的游客(kè)纷纷去淄博吃烧烤，烧烤(kǎo)成为了淄博市的新名片。

　　据统计，3月(yuè)以(yǐ)来，淄博火车站日均发送旅客1.9万人(rén)次(cì)、到达旅客2万人次(cì)，到发(fā)旅客数量呈持续上(shàng)升趋势，并打破近(jìn)三年(nián)来车(chē)站单(dān)日(rì)到(dào)发(fā)旅客(kè)数新高。尤其是周末时(shí)间，客(kè)流量更为(wèi)旺盛。其(qí)中(zhōng)3月18日(rì)，淄博站发送旅(lǚ)客(kè)2.38万人次，到达3.3万人(rén)次，合计(jì)5.68万人次(cì)，比春运客(kè)流量还(hái)要大。

　　3月(yuè)31日-4月23日，国铁(tiě)济南(nán)局加(jiā)开24列从济南至淄博间的周末(mò)往返“烧烤专列”，40分钟左右就可到(dào)达。淄博市客流量再(zài)创(chuàng)新高。4月15日，淄博火车站到达旅客(kè)32602人(rén)次、发送(sòng)旅客51033人次，到(dào)发合计83635人(rén)次，创车(chē)站单日到发旅客(kè)数(shù)历史纪录。

　　山东省内(nèi)的人群凭借着地理优势，在周末来一场说走就走(zǒu)的旅行更为便捷。百(bǎi)度迁徙平台数据显(xiǎn)示，在“淄(zī)博烧(shāo)烤”走红前，迁入淄博(bó)市的客(kè)源(yuán)地前十榜单中均(jūn)来自山(shān)东境(jìng)内的城(chéng)市，但在走(zǒu)红后(hòu)，天津市(shì)和北京市也跻身前十榜单(dān)中。其中，迁(qiān)入淄博市的(de)最大(dà)客源地从滨(bīn)州(zhōu)市(shì)变(biàn)成了济南市(shì)，毕竟从济(jì)南(nán)坐(zuò)高铁过(guò)去最(zuì)快(kuài)仅需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”了淄博市(shì)。OTA平台数据显示，4月14日、15日(rì)两天，“淄博(bó)”火车票搜索增(zēng)幅位居(jū)全国(guó)第一，环比增长988％。4月15日，“北京南(nán)-淄博”火车(chē)票开(kāi)售不(bù)到(dào)1分(fēn)钟(zhōng)就被秒空。

　　随着游客(kè)扎堆出(chū)行，淄博也即将迎(yíng)接近年来(lái)最火热的“五一”。数据(jù)显示，“五一”期间高铁热(rè)门目(mù)的(de)地(dì)榜(bǎng)单中淄博均位(wèi)列前十。与此(cǐ)同时(shí)，烧烤也带动了淄博市旅游服务业等的发展。OTA平台数据显示，“五一”期(qī)间淄博(bó)旅游订(dìng)单（含酒店、景(jǐng)点门票）同比(bǐ)增长超2000％，“五一(yī)”期间淄博市的住宿(sù)预订量(liàng)较2019年上涨800％，增幅位居山(shān)东(dōng)第一。

　　如今，淄博市正(zhèng)在抓住(zhù)机(jī)遇，烧(shāo)烤打开的“流量(liàng)入(rù)口(kǒu)”成了淄博市发展的新契(qì)机。淄博(bó)当(dāng)地的文旅(lǚ)局纷纷出战，文旅局长成为“淄博文旅推荐官”，在(zài)高铁上开直(zhí)播教网(wǎng)友如何品味“淄博烧烤”，更(gèng)新城市(shì)形(xíng)象，让淄博的热度(dù)持续升(shēng)温。

　　另(lìng)外，淄博(bó)相(xiāng)关部门还开始从烧(shāo)烤延伸至(zhì)人才招引(yǐn)等领域(yù)，为符合(hé)条(tiáo)件的来淄(zī)求职、就(jiù)业的青年(nián)学生提供入住(zhù)优惠条件和生活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带火(huǒ)一座城，背后离不开政策的的(de)扶持和完善的发展理念。借(jiè)着(zhe)烧(shāo)烤热潮，淄博(bó)把(bǎ)线上(shàng)“流量”转化为线下“留量(liàng)”，“淄博烧(shāo)烤”火出圈(quān)成为必然。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万