谷糠(kāng)藏法在包装、堆码、管(guǎn)理等过程(chéng)与埋藏法相同(tóng)。

　　此法只(zhǐ)适宜短期贮藏(cáng)辣椒，且以耐藏性较好的尖(jiān)椒类为主。

　　2、埋(mái)藏法。

　　这种方(fāng)法比较简单，但是(shì)主要利用青椒本身不喜(xǐ)欢热而喜欢凉的环境。

　　首先(xiān)应(yīng)该准(zhǔn)备一个(gè)箱子(zi)，然后在箱子(zi)底下放入3cm厚度(dù)的沙(shā)土，然(rán)后(hòu)把青椒进行消毒处理(lǐ)，擦干青椒表面的水(shuǐ)分，然后将青椒放(fàng)入箱子里。

　　还需(xū)要注意(yì)放一层青椒，然后铺一(yī)层泥(ní)沙。

　　最后将箱子(zi)埋(mái)在土(tǔ)里(lǐ)即可。

　　3、缸(gāng)藏法。

　　这(zhè)种方法(fǎ)在民间比(bǐ)较(jiào)常用(yòng)，首先取一(yī)口缸，然后在缸(gāng)底放(fàng)入细沙。

　　还是(shì)需要将青(qīng)椒(jiāo)进行消毒云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人(dú)，然后放入缸中，一层青椒一层(céng)纱，摆满之后，需要进行封口，可以(yǐ)用干(gàn)净的塑料布将缸(gāng)口封紧。

青椒怎(zěn)么保存(cún)新鲜(xiān)青椒怎样长期保存(cún)好

　　1、青椒保存环(huán)境(jìng)，青(qīng)椒(jiāo)不适合冰箱冷藏(cáng)，冰箱的冷(lěng)藏温(wēn)度(dù)一(yī)般在1-8摄氏度，青椒最低的保存温度在10摄(shè)氏度，青(qīng)椒放在冰箱中因为过于潮湿的(de)环境，也会让青椒提前变瘪，还(hái)有可能(néng)提早腐烂，所以青椒需要在干(gàn)燥环云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人境下保存(cún)。

　　青椒也要避免(miǎn)阳光直射时间过长，最好放在避光的(de)位置。

　　2、保(bǎo)存方法，青椒(jiāo)最直接的保存(cún)方(fāng)法就是放在阴凉通风(fēng)的地方，不要(yào)清洗(xǐ)青(qīng)椒，也(yě)不要(yào)去掉(diào)果蒂(dì)，直接将青椒放入塑料袋中，排出大部分空气后，在塑料袋表面扎几个小孔，然后装入清水盆中(zhōng)，保证清水盆中(zhōng)的水不要(yào)进入塑料(liào)袋(dài)中。

　　3、避光(guāng)密封法保(bǎo)存(cún)青(qīng)椒(jiāo)，将青椒用保鲜(xiān)膜(mó)包裹起来，放入一个(gè)盒(hé)子中，再把箱子(zi)用透(tòu)明胶带密封起(qǐ)来(lái)，最(zuì)后把(bǎ)箱子(zi)放入(rù)阴凉通风的(de)地方，隔段时间(jiān)就翻动一次(cì)，这个方法保存青椒可达一(yī)个月不坏，这样的方式适(shì)合长途运输。

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