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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)是(shì)青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深(shēn)沉(chén)的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色(相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯净(jìng)水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示)放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几回，就(jiù)能(néng)把握(wò)自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白(bái)开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶(chá)叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯(bēi)招引了(le)开(kāi)水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回(huí)注入(rù)并排(pái)的茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日子(zi)艺术(shù)享(xiǎng)受

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