怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生(shēng)等(děng)有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮(pí)颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑(hēi)的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮(pí微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗t: 24px;'>微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗)一掐就破(pò)，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可(kě)以参与胃(wèi)内(nèi)上(shàng)皮组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的(de)功效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延(yán)缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从(cóng)而(ér)控制血(xuè)糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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