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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

  凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的(de)。

  凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类之一,归(guī)归(guī)于乌龙茶类,为半发酵(jiào)茶,是我国茶树中(zhōng)花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多(duō)样的茶树种类,

  产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区,冲泡之后有兰(lán)花香气,滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽,汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具(jù),不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯,还能(néng)够(gòu)温杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边,茶量(liàng)8克,榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒(dào)掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边(biān)焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办(bàn)法

  凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶(chá),归(guī)于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇(zhèn),以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山命名(海(hǎi)拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)(原茶(chá))或金黄(精(jīng)制茶)、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色,那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

  你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱(电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯(dēng)都能够),以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣(qù)味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质,水的(de)质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

  一般来说,无(wú)色(sè)无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶,以山泉(quán)水、井水和溪流最好,纯净(jìng)水次之。

  泡茶水温:水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够(gòu)先把水中考立定跳远满分多少米2023,中考立定跳远男生评分标准2022烧开,然后放凉一点(diǎn)。

  茶叶投进量:依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

  放5-8克茶比较适(shì)宜,喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

  喜(xǐ)中考立定跳远满分多少米2023,中考立定跳远男生评分标准2022爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶,依(yī)据自己(jǐ)的品味(wèi),投进量多(duō)试几回(huí),就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

  凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

  一(yī)、温杯冲茶

  直接(jiē)用(yòng)白开水洗净茶具,然后在余温散尽前,投进茶叶(yè)并把100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗,使茶(chá)叶滚动,入(rù)水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可,不宜过多。

  之(zhī)所以要温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中(zhōng),水杯招引(yǐn)了开水的(de)热量,导致水温不行(xíng)泡茶不香。

  二(èr)、刮沫(mò)闻香

  刮沫(mò)又(yòu)称春(chūn)风(fēng)拂面,在倒入开水3秒(miǎo)左右,用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫,即(jí)可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一(yī)般不要超(chāo)越6秒,把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶(chá)杯里(lǐ),可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻,茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。

  这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè),滋(zī)味最宜(yí)。

  四(sì)、赏茶(chá)品汤

  悄悄的闻杯中的茶香(xiāng),鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi),品啜甘霖,先(xiān)嗅其香后品味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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