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牛心(xīn)顶(dǐng)是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛(niú)心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不(bù)同(tóng)

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉和(hé)心脏的(de)组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要(yào)成(chéng)分(fēn)是平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价值高一(yī)些。牛心定的主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性(xìng)很高，所(suǒ)以用酱炒(chǎo)出来后口(kǒu)感既(jì)脆嫩(nèn)又(yòu)爽口。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的(de)什么(me)部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一(yī)种食(shí)物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食(shí)管或气管，在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不(bù)动(dòng)。

牛心管(guǎn)是牛的什么部位

　　牛心脏的(de)主动脉(mài)血(xuè)管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳(rǔ)动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思同点为牙齿(chǐ)32枚，其(qí)中有门(mén)齿8枚，上(shàng)下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最大(dà)，反刍(chú)。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿(shī)润，如出现(xiàn)干燥，即为患病(bìng)的征兆(zhào)。

　　 牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种（属）而异，其(qí)共同(tóng)点为牙齿32枚(méi)，其中有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣(bàn)胃(wèi)和皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻(bí)镜光滑(huá)湿润，如出现(xiàn)干(gàn)燥(zào)，即为患(huàn)病(bìng)的征兆。

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