可以(yǐ)把饺子放入一个(gè)袋子(zi)中，然(rán)后握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲几下(xià)，饺子即可(kě)分开(kāi)；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不(bù)会粘在(zài)一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接(jiē)蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即(jí)可食用，但是(shì)要(yào)注(zhù)意蒸的(de)时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直接把(bǎ)粘在一起的(de)饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在(zài)慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于(yú)水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子(zi)直接(jiē)放入(rù)热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟(shú)得(dé)快，而粘在一(yī)起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子(zi)易(yì)破(pò)，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一(yī)定水(shuǐ)分，有初步解冻的效(xiào)果，这(zhè)样饺子既不会粘在(zài)一起也(yě)不会有部分煮不熟的(de)情况。