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  肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉:用的水磨粘米粉为主要原料,再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等)。

  1、布(bù)拉肠粉:用的(de)水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料,再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料,比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

  2、抽屉式肠粉:用(yòng)大米磨的米浆(jiāng),这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料,是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

  3、传(chuán)统的肠粉:用陈年的米研磨成米浆,再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等,按比例混(hùn)合制成,这种制作方式比较复杂,但口感很不错。

  4、澄粉:是把小麦(mài)面(miàn)粉加水揉(róu)成团,然后在水里(lǐ)面揉搓,揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ),然后(hòu)沉淀过滤之后,脱水干(gàn)燥制成的(de),这种粉又(yòu)叫小麦(mài)淀粉。

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  肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉:用的水磨(mó)粘米粉为主要原料,再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各(gè)种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

  1、布(bù)拉肠粉:用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料,再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅料(liào),比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

  2、抽屉式肠粉(fěn):用(yòng)大米(mǐ)磨(mó)的(de)米浆(jiāng),这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料,是搭配各(gè)种(zhǒng)不同(tóng)的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

  3、传统的肠粉:用(yòng)陈年(nián)的米研磨(mó)成米浆,再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等,按比例混(hùn)合(hé)制成,这种制(zhì)作方(fāng)式比较复(fù)杂(zá),但口感很不错。

  4、澄粉:是(shì)把小麦面(miàn)粉加水揉成团(tuán),然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓,揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在(zài)水里,然后(hòu)沉(chén)淀(diàn)过滤(lǜ)之后(hò特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任u),脱(tuō)水干燥制成(chéng)的,这种粉又叫小麦淀粉。

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