关于肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉(fěn)一般(bān)用什(shén)么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最(zuì)新(xīn)生(shēng)活经验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再(zài)添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会(huì)添(tiān)加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈(chén)年的米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这(zhè)种制作方式比较复(fù)杂，但(dàn)口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作(zuò)方(fāng)式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉成团，然(rán)后(hòu)在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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