关(guān)于肠粉用什(shén)么(me)粉(fěn)做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做(zuò)最好布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配(pèi)各种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种制(zhì)作方式比较复(fù)杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会(huì)留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅(xiàn)料(liào)，一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加(jiā)馅料，是搭(dā)配(pèi)各(gè)种不(bù)同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方(fāng)式(shì)比较复(fù)杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留(liú)在(zài)水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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