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大(dà)明虾是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它(tā)主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的地方(fāng)。建造(zào)好后(hòu)还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也(yě)是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日的话可以(yǐ)用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无(wú)名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间(jiān)有一(yī)条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达(dá)一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就不(bù)会串味了，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃(chī)的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多生活在江湖(hú)或者(zhě)海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一(yī)律来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还(旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释hái)有四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾的(de)外壳是一节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳(ké)只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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