落座、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已经成为不少人外(wài)出就(jiù)餐时的(de)潜意识动作。不过，你是否意识(shí)到，这(zhè)一(yī)便捷(jié)行为背后(hòu)可能藏(cáng)着猫腻(nì)：在一次次点击中，顾客的个人信息也(yě)被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近(jìn)日(rì)，北京(jīng)市消(xiāo)费者协(xié)会发布(bù)对“扫码强(qiáng)制(zhì)关注使用”现(xiàn)象的劝喻。其中(zhōng)提到，“必须使(shǐ)用小程序才能点餐”等(děng)扫码强(qiáng)制关(guān)注使用的现象(xiàng)在生活中并(bìng)不(bù)少见。

　　在北京工作的(de)白领小(xiǎo)张就经常遇到(dào)这种(zhǒng)情况(kuàng)。“餐(cān)桌前坐定后，服务员第一句就(jiù)是(shì)请扫码(mǎ)点餐，当提出能(néng)不能用纸质菜单时，服(fú)务员不是(shì)说纸质菜单菜品(pǐn)不全，就是需等较长时间，有的干脆告诉(sù)你只能(néng)扫(sǎo)码点餐。”小张回忆(yì)，“这不就(jiù)是变相强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐(cān)吗？”

　　如今，扫码自助(zhù)点(diǎn)餐在餐饮(yǐn)业已得到推广。山东一家虾火锅店(diàn)的老板吕(lǚ)先(xiān)生向中新经纬表示(shì)，他的(de)餐(cān)厅自2021年起就彻(chè)底告别纸质菜(cài)单(dān)了，客(kè)人只(zhǐ)能(néng)扫桌边二维码进入小程序点餐。“这样做不(bù)仅节省(shěng)人力成本(běn)，省去(qù)沟通(tōng)成本，还不容易出错(cuò)，效率更高。此外，做一套(tào)扫码点餐系(xì)统也不贵。”吕先(xiān)生同时(shí)表示(shì)，餐厅实施扫码点餐以来，只(zhǐ)有极个(gè)别顾客提出过异(yì)议，其他顾客都已经习(xí)惯成自(zì)然了(le)。

　　据中新(xīn)经纬了解，目前一家餐厅定制一(yī)个扫码(mǎ)点餐(cān)小程序门(mén)槛并不(bù)高，仅需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化(huà)名(míng)）之前在一(yī)家互联网公司做程序(xù)员(yuán)，2021年离职后开了一间(jiān)工作室(shì)，专门(mén)为各种店铺定制点(diǎn)单小程序，其中餐(cān)饮店的扫码点餐小程序是用户咨询(xún)得最(zuì)多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在(zài)很普遍，一桌一(yī)码(mǎ)，用(yòng)户扫码(mǎ)进入(rù)小程序，点餐、结算、充值、堂食或自提(tí)都可以选(xuǎn)择。开(kāi)通门槛也比较低，只需(xū)要(yào)提供营业执照，费(fèi)用的话，小(xiǎo)程(chéng)序(xù)申(shēn)请加开通微信支付共(gòng)400元(yuán)，如果(guǒ)再开通支付宝支付(fù)额外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专门(mén)做餐(cān)饮小程序的店铺负责人(rén)也(yě)介绍称，定制扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)小程序仅需399元，包括认证、搭建(jiàn)、三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思设(shè)计等费用，餐饮(yǐn)店直接上传商品就可(kě)以用。

　　不提供个人信息不(bù)能(néng)吃饭(fàn)？餐厅可自(zì)由设置

　　“只是点(diǎn)个菜而(ér)已，有必要(yào)非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么还(hái)要我提供微信昵称(chēng)、手(shǒu)机号呢(ne)？”在(zài)社交平(píng)台(tái)上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的后台，餐饮(yǐn)店老板可以做一些(xiē)数据(jù)分析，比如收入、销(xiāo)量等(děng)基础数据，当然也可(kě)以(yǐ)分析会员充值(zhí)情况、顾客画(huà)像等(děng)。

　　那(nà)么如(rú)何获得顾客画像呢？华斌说，这些都可以通过后台设置实现(xiàn)。

　　“首先，可以设置不登录(lù)无法(fǎ)点餐，登录主(zhǔ)要是获取微(wēi)信昵称、头(tóu)像，有的小程序也会获取手(shǒu)机号。如果觉得这(zhè)样做(zuò)用户体验(yàn)不好，还有其(qí)他办法，可(kě)在支付环(huán)节，设置开通(tōng)会(huì)员可(kě)领小额优惠券，大部分(fēn)用(yòng)户会注册(cè)，这样就获(huò)取(qǔ)了用户的微信信息和手机号(hào)。当然(rán)餐厅(tīng)也可以设置成直接点餐(cān)，获取这些信息的目的是(shì)方便以(yǐ)后运营(yíng)，向(xiàng)顾客推送餐厅的活(huó)动优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也(yě)表示，当时(shí)业务人员曾告(gào)诉他可通(tōng)过设置(zhì)获取顾客信息(xī)，且信息越全(quán)面越(yuè)有利(lì)于后期分(fēn)析客源。“我文(wén)化程度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐就图个方便，所以我(wǒ)们(men三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思)不提(tí)供个人信息(xī)也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个(gè)人信(xìn)息，顾客每次点餐也都(dōu)可以转变为小程序(xù)的流(liú)量，而商家可选择(zé)通过接收推(tuī)广广告获取(qǔ)广告费用。

　　据一位小程序开发者透(tòu)露，点餐小程序也可以接入第三方广告，顾客点(diǎn)击，餐饮(yǐn)店老板分钱(qián)。“当小程序的用户量达(dá)到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏(píng)广告或者插入小程序中都可(kě)以，顾客点(diǎn)击或浏览，餐饮(yǐn)店可以(yǐ)分流(liú)量费。”

　　据一(yī)位餐饮店老板(bǎn)介绍，顾客点击一(yī)次他们分得的(de)钱数并不固定，要看(kàn)用户(hù)质量(liàng)，有(yǒu)时候点一(yī)下(xià)是几毛钱(qián)，有时候能达到(dào)一块多。“总的来说，这笔(bǐ)收入不多，一(yī)个月几百块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流(liú)量(liàng)”，最终会失去(qù)顾(gù)客

　　针对存在(zài)已久(jiǔ)的强制(zhì)扫码点餐，顾客们怨声载道(dào)，相(xiāng)关部门组织也(yě)多次发文，提(tí)出“不(bù)得”强制。不过，即使用户自愿(yuàn)选(xuǎn)择扫码点餐，这里面也(yě)并非没有问题，还牵(qiān)扯到个人信(xìn)息(xī)的获取和使用。

　　为尽(jǐn)可能详细准(zhǔn)确地(dì)分析顾客画像(xiàng)、大范围准确地推送(sòng)营销信息(xī)，部分餐厅(tīng)商家通过(guò)设(shè)置扫码点餐小程序后台(tái)，获取顾客(kè)个人信息(xī)，内容有多有(yǒu)少(shǎo)，程度(dù)有深有浅(qiǎn)，导(dǎo)致了顾客必须提交个人信(xìn)息，否则(zé)无(wú)法点餐的局面。

　　暂不(bù)论强制顾客(kè)扫码点餐、过度收集(jí)顾客(kè)个人信息已违(wéi)反相关法(fǎ)律规定，单(dān)是把顾客(kè)当成冷冰(bīng)冰的“流(liú)量”，对整个(gè)餐(cān)饮业的经营环境和发展就已(yǐ)伤(shāng)害满满(mǎn)。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客(kè)是一(yī)个个(gè)有(yǒu)温度的人，满足顾客(kè)需求，提供优良的服(fú)务，应是餐饮业的共(gòng)识(shí)。强制扫码点餐，实际上是(shì)阻碍了餐厅与顾客之(zhī)间有温度(dù)的交流(liú)，本应(yīng)满足顾客个性需求的便捷扫码(mǎ)变成了(le)“消费(fèi)烦恼”。

　　而过(guò)度收集个人信(xìn)息(xī)则更恶劣(liè)，实际上(shàng)是在违反诸多(duō)法(fǎ)律规定的基础上，将(jiāng)顾客当(dāng)成(chéng)了(le)餐厅经营营销的流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需(xū)要明确，首先强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)不合理不合法，消(xiāo)费(fèi)者(zhě)有权(quán)抵制；其次(cì)，扫码点餐过(guò)度(dù)索权(quán)亦违反(fǎn)相关法律规定。对(duì)餐饮商家来说，强制(zhì)扫码点餐获取顾客信(xìn)息，看似“圈粉(fěn)”，获得了(le)流量，实则“脱粉”，最(zuì)终失去顾客。商家唯有意识到(dào)最好的营销手(shǒu)段是高质量的(de)服务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思