怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以免造(zào)成(chéng)胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜(guā)，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜色(sè)橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹(杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字字wén)的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜(guā)，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的(de)就是老南(nán)瓜，反(杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字fǎn)之，成熟(shú)度就没那么好了(le)。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐就破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外(wài)，用手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维(wéi)生素(sù)e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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