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海带是发物吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海带通(tōng)常是发(fā)物。

　　海带是(shì)日(rì)常生(shēng)活中比较(jiào)常(cháng)见的一种海产品，海(hǎi)带中含有丰富的(de)矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但(dàn)是(shì)热(rè)量是比较低的，适(shì)当的(de)吃(chī)一(yī)些海带(dài)，有(yǒu)助于增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果自(zì)身属(shǔ)于过敏体质(zhì)或者有甲亢(kàng)的(de)病人，一(yī)般是(shì)不可以吃海带的，有可能会诱发(fā)过(guò)敏，从(cóng)而(ér)出现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤起(qǐ)红疹的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽(suī)然(rán)海带属于发(fā)物，但是并不代表(biǎo)所(suǒ)有人都(dōu)不(bù)可以吃，要根据自身的体质来判(pàn)断(duàn)。

　　海(hǎi)带的(de)吃法(fǎ)是(shì)比较多的，可(kě)以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不(bù)带根(gēn)，深褐或褐(hè)绿色，花(huā)斑少，黄白梢极(jí)少，无杂(zá)质和(hé)少含沙粒(lì)，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短小，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市(shì)场上销售的海带有(yǒu)淡干品(pǐn)和咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干海带(dài)含水(shuǐ)分少，含(hán)盐(yán)量低，是将鲜海带在日光下(xià)晒(shài)制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高，含(hán)盐量也高，它是通过一层海带一层(céng)盐地(dì)腌(yān)制后晒于而(ér)成的(de)。

怎样(yàng)辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比(bǐ)较正常的颜色;墨绿色(sè)的海(hǎi)带是鲜海带(dài)经过烫(tàng)煮后颜色变(biàn)绿，再(zài)经过(guò)冷却、盐渍(zì)、脱(tuō)水等工序(xù)加工而(ér)成，一(yī)般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸(jìn)泡(pào)而(ér)成，消费者(zhě)在选择时(shí)要特别注(zhù)意。