怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜(guā)可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养教师一年的工作日有多少天，一年有多少周物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤(fū)状态(tài)、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在(zài)挑选的(de)时候，要找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的(de)不(bù)影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没那么(me)好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功效(xiào)，现代医学研究证明(míng)，南瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和(hé)维(wéi)生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食(shí)物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要(yào)新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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