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芦(lú)柑(gān)可以做陈皮吗

　　芦柑(gān)是可(kě)以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干(gàn)一般可以做陈皮食用(yòng)。一般橘子、柚子、橙(chéng)子等是可以做(zuò)陈皮(pí)食用，芦(lú)柑皮是(shì)其中的一类，也可以做(zuò)陈皮食用。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气(qì)化痰、健胃(wèi)除(chú)湿、降低血压等功能，是一种很(hěn)好的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑(gān)皮中含有大量的维生素C和香(xiāng)精油，富(fù)含(hán)糖(táng)类、矿物质、有机酸及维生素等多种人体所需的营(yíng)养成分(fēn)，具有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑怎(zěn)么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔大小适(shì)中，表皮(pí)略粗(cū)糙（粗糙(cāo)的芦柑口(kǒu)感比光滑的略(lüè)甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果(guǒ)皮(拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系pí)过(guò)硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小(xiǎo)枝且残留叶子的较(jiào)为新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色(sè)应呈现橙红色(sè)，颜(yán)色(sè)深的(de)芦(lú)柑(gān)比浅色芦柑口感(gǎn)甜，品质较次的芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好(hǎo)的芦柑透(tòu)过果皮能闻见阵(zhèn)阵清香(xiāng)。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太(tài)大可能是过度生长，没什么味道，太小肯定是没(méi)长成熟(shú)，所以大小要适(shì)中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑(gān)应该(gāi)挑(tiāo)颜(yán)色黄点红点，还要挑(tiāo)母的(de)芦柑它的脐是凹进去的。

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