意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西以及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意思(sī)，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家。意(yì)大利是一个(gè)高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等(děng)重要国际组织(zhī)的(de)成(chéng)员,意大(dà)利共拥有54个联合国(guó)教科文(wén)组织(zhī)世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入(rù)切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多(duō)变(biàn)少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全(quán)收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的(de)红葡(pú)萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一起用小火(huǒ)烧(shāo)至七(qī)八(b为什么懂手机的人都不用华为ā)成热，然后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(为什么懂手机的人都不用华为mí)迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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