薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片是薯类作物又称根茎(jīng)类作(zuò)物，主(zhǔ)要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类等的。

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　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋(yù)类等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产品器官是(shì)块根和块(kuài)茎，具有生长前期和块根膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积和(hé)总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的(de)器官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球形和(h四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震é)块形(xíng)等多(duō)种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼(jiān)用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境(jìng)的适(shì)应性较强，现已遍布世界各地(dì)，马铃薯四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震：原产于美洲热带，全(quán)世(shì)界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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