寿眉(méi)是寒性的仍是温(wēn)性的

　　寿眉是寒性(xìng)的(de)。

　　寿(shòu)眉是白茶中的一(yī)个种类，一(yī)般归于(yú)寒性茶。寿眉(méi)条索微扁略弯，色泽碧绿(lǜ)，白毫披覆，形似寿者(zhě)之眉(méi)，其内质香(xiāng)气(qì)清雅耐(nài)久，滋(zī)味鲜爽醇和，汤色(sè)明澈亮堂，叶底淡绿完(wán)好。

　　寿眉属白(bái)茶，具有退热降火之成效，因而归于(yú)寒性茶。寿眉的加工仅有萎凋和枯燥两个阶段，热效果(guǒ)时刻短且温度较低，从而使鲜叶中的许多有效(xiào)成分，能有较多的保存，

　　首要包括氨(ān)基酸、茶多酚、茶色(sè)素、茶多糖、生物碱、微(wēi)量(liàng)元素、维(wéi)生素(sù)、芳香物质(zhì)等，可使茶汤构成杰出的滋味，且具(jù)有利(lì)尿、解毒、提神(shén)抗疲劳(láo)等(děng)药理(lǐ)功(gōng)用。

　　恰(qià)当喝寿眉对人体(tǐ)有(yǒu)必(bì)定优点，但假如想要长时刻或很多喝寿(shòu)眉，主张先咨询医师清(qīng)晰自身(shēn)体质是否合(hé)适长时刻喝，避免(miǎn)寿(shòu)眉的寒凉性质与自(zì)身体质(zhì)发生抵触，影响身(shēn)体健康。别的，自身脾胃较虚(xū)寒(hán)的患者，需求慎重很(hěn)多喝寿眉。

寿眉的冲泡办(bàn)法和水(shuǐ)温(wēn)

　　1、平常冲泡寿眉茶(chá)应该(gāi)预(yù)备紫砂(shā)茶(chá)具，再预备适(shì)量的(de)天(tiān)然山泉水，把(bǎ)水(shuǐ)入壶烧开，用开水把(bǎ)茶具温热一遍。

　　再把预备好的(de)寿(shòu)眉(méi)茶(chá)放到(dào)茶具中，冲入预备好(hǎo)的开水(shuǐ)，这次冲水(shuǐ)量不能(néng)过多，约占茶壶(hú)的三(sān)分之一就能(néng)够(gòu)。

　　2、三十秒(miǎo)今(j画的作者是谁 画的作者是高鼎吗īn)后等茶(chá)叶温(wēn)润今后要(yào)把茶壶中的(de)水(shuǐ)倒掉，再(zài)从头灌(guàn)水(shuǐ)，灌(guàn)水今后盖好茶壶盖(gài)，焖(mèn)泡三分钟，这时能够取出茶汤倒入到品茗杯中，等温度适合(hé)今后(hòu)能够直接(jiē)品饮。

　　3、寿眉(méi)茶在倒出茶汤今后(hòu)要及时续(xù)水(shuǐ)，并且出汤时刻要恰当(dāng)延(yán)伸，这种茶叶(yè)的耐(nài)泡(pào)性特别(bié)强，每一泡得到的(de)茶汤滋味(wèi)都略有不同(tóng)，并且一次放(fàng)入(rù)的茶叶(yè)能够重复(fù)冲(chōng)泡六(liù)到八次，最(zuì)终(zhōng)感觉茶汤淡而无味时(shí)再把残渣倒掉就能够(gòu)。

寿眉的冲泡(pào)办法和水温

　　不管用那(nà)种办法冲泡寿眉，水温必需要到达100度，详细冲(chōng)泡办法如下：

　　一、盖(gài)碗冲(chōng)泡

　　1 、温洗茶具：以(yǐ)沸水(shuǐ)润洗茶(chá)具，这样热的(de)茶汤在触(chù)摸茶具的(de)时分(fēn)，就不(bù)会由于忽然降温(wēn)而失掉风味(wèi)，尤其(qí)是香味。

　　2 、秤(chèng)茶：主张茶水份额为100ml水(shuǐ)出茶5克，可根据自(zì)己所运用茶具(jù)的(de)容(róng)量(liàng)来(lái)称量茶叶(yè)，也(yě)可(kě)根据自己的口感(gǎn)喜爱有(yǒu)所调整。

　　3、 润茶：主张润茶时刻30秒，弃去茶水。

　　润茶有利(lì)于枯燥的叶片从头滋润丰满，茶叶中物(wù)质的均(jūn)匀渗出，散(sàn)发出其(qí)天然的滋味。

　　4、冲泡(pào)：沸(fèi)水冲(chōng)泡，第一泡30秒(miǎo)出汤。

　　二、煮茶(chá)

　　1、秤茶：主(zhǔ)张(zhāng)煮茶的(de)茶水(shuǐ)份(fèn)额为600ml水(shuǐ)出茶5克，可根(gēn)据煮茶壶的(de)实践容量来核算。

　画的作者是谁 画的作者是高鼎吗　2、润茶：用盖碗闷泡三分钟(zhōng)，弃去汤水。

　　3、 混合：将润洗后的茶参(cān)加(jiā)煮茶壶，倒(dào)入相应体积的冷水，这儿要注意，必定是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)煮茶。

　　冷(lěng)水渐渐(jiàn)加热(rè)的进程，会让茶叶里(lǐ)不同溶点和溶解度的物质(zhì)缓慢渗出，得到茶(chá)汤就是这泡茶里份额均衡的精华(huá)。

　　4、煮茶(chá)：大火加温煮沸后，即关文火慢煲(bāo)15分钟(zhōng)左右，关火后(hòu)静置2分(fēn)钟即可(kě)出汤饮用。

　　三、保温杯闷(mèn)泡

　　1、 出茶(chá)：主张闷泡份额(é)2克茶(chá)参加300ml热水。

　　2、润茶：在闷泡前(qián)先(xiān)用沸(fèi)水润霞茶叶30秒，弃去茶水。

　　3、 闷泡：茶叶(yè)润洗后，注(zhù)入(rù)沸水，闷泡60分(fēn)钟左右即可(kě)饮用，这儿要(yào)注意闷(mèn)泡的时刻(kè)不要(yào)超越(yuè)4小时(shí)。

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