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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可(kě)以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的(de)活性都能受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒型细(xì)菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温(wēn)度(dù)很低的情况下也同样能(néng)正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月(yuè)的(de)黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的(de)情况，但(dàn)是经过长时(shí)间(jiān)的(de)保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已经大(dà)大下降，此(cǐ)时(shí)继续食用的话(huà)价值不大，建(jiàn)议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面(miàn)保存，这样可(kě)以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够(gòu)保存一(yī)段时(shí)间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再(zài)放入一(yī)些(xiē)冰块，这样的作用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存比较(jiào)长的忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体的(de)养生功效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变(biàn)质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷(lěng)冻(dòng)层才(cái)能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果(guǒ)装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆(pén)太(tài)矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会(huì)正常生长，还可以将身体里面的杂质和(hé)废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗(àn)的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征;家用冰箱经(jīn忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义g)常需(xū)要打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面(miàn)也没有人知道(dào)，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就(jiù)买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很挑剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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