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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的(de)活(huó)性都(dōu)能受到抑制，但(dàn)是(shì)与“耐(nài)热菌(jūn)”类似(shì)，也(yě)同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是(shì)在(zài)温度(dù)很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没(méi)有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感(gǎn)都已经大(dà)大下降，此时继(jì)续(xù)食(shí)用的话(huà)价值不大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及(jí)时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地方，也能够保(bǎo)存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块(kuà肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内i)，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存又保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中的(de)组氨酸(suān)会快速的分(fēn)解(jiě)成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加(jiā)个(gè)能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生(shēng)长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落(luò)抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一买肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内就买很多(duō)保存(cún)起来，但是(shì)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)保(bǎo)存并不像普(pǔ)通蔬(shū)菜(cài)那么容(róng)易(yì)，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的(de)状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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