竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便(biàn)的(de)时(shí)间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合(hé)适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的(de)氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人体所需(xū)要(yào)的氨基(jī)酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适(shì)当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症(zhèng)状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容(róng)易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以免出现(xiàn)身体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的(de)一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪(sūn)香气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才(cái)能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年(nián)人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的(de)调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们的重改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的(de)地方必(bì)须(xū)清理，清(qīng)理不了的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗(cū)又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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