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切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)可以放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切(qiè)了一(yī)半放冰箱能留几天

　　切开的(de)南(nán)瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在存放之前需要先将(jiāng)南(nán)瓜(guā)里(lǐ)面的瓜(guā)瓤个挖掉，这(zhè)样的(de)做法的(de)目的是为了防止水分的流(liú正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？)失(shī)，处理完瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只需要用保鲜袋把切(qiè)好的(de)南瓜的包好(hǎo)，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就(jiù)好了，这样也(yě)不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一(yī)年(nián)左右(yòu)的时间，如果放(fàng)置在(zài)潮湿的(de)地方(fāng)，可以(yǐ)保(bǎo)管三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中(zhōng)比较坚固(gù)的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容(róng)易保存，完(wán)整的南瓜可以在(zài)常温下(xià)放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜容易变质，最多(duō)可(kě)以保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最(zuì)好提高冰箱内的温度，南瓜适合(hé)在十度以上(shàng)的(de)环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在(zài)冰箱(xiāng)里放2~3个月没(méi)问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时间(jiān)，不需要特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加(jiā)速(sù)其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多，因此在(zài)选择(zé)时也(yě)会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰(xī)粗重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南(nán)瓜(guā)则要选(xuǎn)择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜(guā)切成小(xiǎo)正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？块，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)颜(yán)色(sè)较浅，则证明(míng)没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南(nán)瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择(zé)外形完整(zhěng)无小(xiǎo)疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时(shí)，南(nán)瓜会分(fēn)泌出黏液来(lái)保护(hù)伤口(kǒu)，经(jīng)过(guò)一段时(shí)间，这些黏(nián)液就(jiù)凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑(bān)点，但不影(yǐng)响食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一(yī)层白霜会更好，这样的南瓜(guā)可以(yǐ)保存更久，而且味道也更甜美(měi)。

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