竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗理的地(dì)方都要注(zhù)意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部(bù)分(fēn)，切(qiè)口保持圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人(rén)方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)因为体内火气(qì)过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对(duì)于(yú)一些(xiē)本(běn)身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的(de)营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有明俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元(yuán)素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的(de)一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bá俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗i)2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充(chōng)人(rén)体必需的(de)营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节(jié)中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理不了(le)的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷(shuā)或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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