怎么(me)才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特(tè)点 的。关于怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生以及(jí)怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄(táo)怎么(me)挑甜(tián)的，如(rú)何挑选甜葡(pú)萄(táo)，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄(táo)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同(tóng)的葡萄(táo)酿制不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄酒。

　　第(dì)一(yī)步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这(zhè)些葡萄(táo)一是容易发酵，二是价位(wèi)相对较(jiào)低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很可(kě)能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相(xiāng)当重要，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝(cháng)不可(kě)，但是少了一些葡萄(táo)皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可(kě)以倒入酒坛(tán)了。中国为什么叫兔子国p>

　　第四(sì)步：选择容(róng)器酒坛子可(kě)以是(shì)陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶，但不主(zhǔ)张用(yòng)塑料容器，因为(wèi)塑料很可能(néng)会与酒精发生(shēng)化学(xué)反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进容(róng)器双(shuāng)手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一(yī)握(wò)，然(rán)后放(fàng)入酒坛中(zhōng)，再把糖放(fàng)在葡萄上(shàng)面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的(de)朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是(shì)不能不(bù)放糖，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加(jiā)封(fēng)保(bǎo)存将酒坛子(zi)密封(fēng)，如果(guǒ)是陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加(jiā)封(fēng)后，酒坛子(zi)需放在阴凉处保存，平时(shí)不要随意去(qù)翻动或打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵(jiào)时间需要(yào)20天至一个(gè)月左(zuǒ)右(yòu)，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封后(hòu)，捞出(chū)浮在(zài)上(shàng)面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒了(le)。注(zhù)意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就(jiù)行了。启(qǐ)封后，每一(yī)次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖(gài)好酒(jiǔ)坛(tán)的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的(de)葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗(suì)大小适当整(zhěng)齐，果梗新(xīn)鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、中中国为什么叫兔子国国为什么叫兔子国瘪籽少，外面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用(yòng)手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时(shí)，果粒紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适(shì)中的果(guǒ)穗和(hé)籽粒颜色(sè)较深，较(jiào)亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂(guì)圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气(qì)浓郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少或(huò)多但味(wèi)少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试(shì)耳朵里(lǐ)的底葡萄(táo)，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样(yàng)的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡(pú)萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般(bān)成(chéng)熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄(táo)往(wǎng)往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不(bù)好与成熟度(dù)有(yǒu)关，一串葡萄中最(zuì)下面(miàn)的(de)一颗往往(wǎng)由(yóu)于光照程度(dù)最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃(chī)最下面(miàn)那(nà)颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁维(wéi)生(shēng)素C损失多许(xǔ)多人相信，自己(jǐ)制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素能最大限度地保存下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种(zhǒng)观(guān)点(diǎn)的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留(liú)的情况进行了(le)测定(dìng)。

　　以最容(róng)易损失的(de)维生(shēng)素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄(jiā)和黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁(zhī)之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能力(lì)会(huì)逐(zhú)渐下降。

　　这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中都存(cún)在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中(zhōng)平日独居一室，不和维生素C、多酚类(lèi)物(wù)质等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化(huà)反应十分迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用的多酚(fēn)类物质也(yě)会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子(zi)，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物质会有很(hěn)大(dà)的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青(qīng)菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错(cuò)误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少(shǎo)油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水短时快(kuài)速焯(chāo)烫一下之(zhī)后(hòu)再榨汁，能灭(miè)活一些酶(méi)类，减(jiǎn)少(shǎo)营养物质的(de)损失(shī)。

　　一定(dìng)要(yào)现榨现喝(hē)，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应(yīng)尽量(liàng)利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜(mì)和柠檬(méng)汁(zhī)调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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