怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点(diǎn) 的(de)。关(guān)于怎么才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么(me)挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同(tóng)的葡(pú)萄酿制(zhì)不同的葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发(fā)酵，二是价(jià)位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒的(de)。

　　第(dì)二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄(táo)表皮(pí)很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄的(de)环节就相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自来(lái)水反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可(kě)，但(dàn)是少(shǎo)了一些葡萄(táo)皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容(róng)器(qì)当中，等葡(pú)萄表面没(méi)有(yǒu)水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四(sì)步：选(xuǎn)择(zé)容器酒坛(tán)子(zi)可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是(shì)玻璃瓶(píng)，但不主张用塑(sù)料(liào)容器，因为(wèi)塑(sù)料很可能(néng)会与酒(jiǔ)精(jīng)发生化学反(fǎn)应，并产(chǎn)生一些(xiē)有毒(dú)物质，危(wēi)害人体健康。

　　第五步：捏(niē)好(hǎo)葡(pú)萄放进容器双手洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一把(bǎ)葡萄使劲一握，然后放入(rù)酒坛(tán)中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)糖放在(zài)葡(pú)萄(táo)上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛(tán)子密封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封(fēng)口(kǒu)。加封(fēng)后(hòu)，酒坛(tán)子需放在阴凉处(chù)保(bǎo)存，平时不(bù)要随意去翻(fān)动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热(rè)时(shí)，葡萄(táo)发(fā)酵(jiào)时间(jiān)需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮(pí)，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢(huān)酒劲足一(yī)点，只需(xū)延迟启(qǐ)封时间就行(xíng)了。启封(fēng)后，每(měi)一次(cì)舀(yǎo)出(chū)葡萄酒(jiǔ白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗)后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄(táo)品种有不同的(de)风味和(hé)特(tè)点(diǎn) 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起(qǐ)新鲜(xiān)葡(pú)萄时，果粒紧(jǐn)实，种子(zi)掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒(lì)颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质(zhì)葡萄(táo)汁汁少或(huò)多但味少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵(duǒ)里的(de)底葡(pú)萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么(me)挑选(xuǎn)葡萄(táo)，什么样的(de)葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏(xià)黑葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而(ér)浓(nóng)，味甜，有香气，就是(shì)好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄(táo)好不(bù)好(hǎo)与成熟度有(yǒu)关，一(yī)串葡萄中最下面的一颗(kē)往往由(yóu)于光照程度最差，成(chéng)熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所以在一般情况(kuàng)下(xià)，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多(duō)人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的维生(shēng)素能最(zuì)大限度(dù)地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种(zhǒng)观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜(cài)榨(zhà)汁后，营养素(sù)保留的(de)情况(kuàng)进行了测(cè)定(dìng)。

　　以最容易损失的(de)维生素(sù)C为(wèi)指标(biāo)，选(xuǎn)用最常用来制作(zuò)蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直(zhí)接榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C的(de)损(sǔn)失(shī)率高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青(qīng)菜的维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的(de)抗氧(yǎng)化能力(lì)会逐渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化酶(méi)等很多(duō)氧化酶类，它们在细胞中平日独居(jū)一室(shì)，不和维(wéi)生素(sù)C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分(fēn)就会混在一起，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的催化(huà)反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大(dà)量损失(shī)，有保健作用的(de)多酚类物(wù)质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣(zhā)子，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议：水果和(hé)蔬菜在制作(zuò)白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗护动物吗鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的(de)时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁来(lái)替代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟(shú)蔬(shū)菜，在(zài)此(cǐ)之外(wài)，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营(yíng)养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤(lǜ)去的(de)果(guǒ)渣应尽(jǐn)量利用，可以(yǐ)加一(yī)点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维小甜(tián)食，味道其实很不(bù)错(cuò)。

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