新(xīn)鲜(xiān)的蔬菜切了怎(zěn)样保存不会坏？叶子菜：买回(huí)来后先去掉不新鲜的(de)枯(kū)叶烂叶，防止欠好的叶子影响到新鲜健康的菜叶；然后把厨(chú)房用(yòng)纸(zhǐ)浸湿后(hòu)挤(jǐ)去剩下水分，沿着(zhe)蔬菜根部(bù)开端向上包裹好(hǎo)蔬菜，包裹(guǒ)好的蔬菜要直立(lì)着放进保(bǎo)鲜(xiān)袋/盒(hé)，坚持直立(lì)的状况放入冰箱(xiāng)进行冷(lěng)藏的。关于新鲜(xiān)的蔬菜(cài)切(qiè)了怎样保存(cún)不会坏以(yǐ)及新鲜(xiān)的蔬菜切了怎样保存(cún)不(bù)会坏，新鲜的蔬菜切(qiè)了(le)怎样保存(cún)好(hǎo)，新鲜的蔬菜切了怎样(yàng)保存呢，切完(wán)的蔬(shū)菜怎样保鲜，蔬菜(cài)切(qiè)好(hǎo)了怎样保存等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常(cháng)识：

蔬菜能(néng)够冷冻保存吗

　　蔬菜是(shì)能够冷冻保(bǎo)存的。

　　蔬菜(cài)能够放在冰箱(xiāng)里冷冻保存,可是蔬菜有许多不同的品种(zhǒng),并不是(shì)一切品(pǐn)种的蔬菜都能够(gòu)冷冻(dòng),比(bǐ)方(fāng)说胡萝卜、小(xiǎo)白菜、香菜、油菜、生(shēng)菜、菠菜等便是归(guī)于能(néng)够冷冻的蔬菜。

　　而西红柿(shì)这样的蔬菜就不能(néng)冷冻,由于它若是通过冷冻的话就会变得(dé)软(ruǎn)烂乃至(zhì)是呈现散裂、长黑斑等现象,所(suǒ)以咱(zán)们平常(cháng)在冷冻蔬(shū)菜之前需求(qiú)先了解一下它(tā)是(shì)否(fǒu)能够低温(wēn)保存(cún)。

新鲜的蔬菜切了怎样(yàng)保存不会坏(huài)

　　1、叶子(zi)菜：买回来后(hòu)先去掉不(bù)新鲜的枯叶烂叶，防止欠(qiàn)好的叶子影响到新鲜健(jià钟南山为什么被说成钟百亿n)康的菜叶；然后(hòu)把厨房用纸浸湿后挤去剩下(xià)水分，沿着蔬(shū)菜根部(bù)开端向上包(bāo)裹好蔬菜，包裹好的蔬(shū)菜要直立着放(fàng)进保鲜袋/盒(hé)，坚持直立的状(zhuàng钟南山为什么被说成钟百亿)况放入冰(bīng)箱进(jìn)行冷(lěng)藏。

　　2、蘑菇类(lèi)：蘑菇类买回家千(qiān)万不要清洗，尽量(liàng)将蘑菇伞朝下(xià)，保鲜盒上下都放点厨房用纸后密封冷(lěng)藏。

　　3、蘑菇类食材每天(tiān)翻(fān)开盒(hé)子换气，能够更好地延(yán)伸保存期。

　　4、带(dài)蒂类蔬菜，如茄子西红(hóng)柿辣椒等(děng)在保(bǎo)存时最好将果(guǒ)蒂(dì)朝下，减(jiǎn)慢果蒂变干的速(sù)度，才会更新(xīn)鲜。

　　5、根茎类：根茎(jīng)类(lèi)如胡萝卜山(shān)药等(děng)，买回来后(hòu)千万(wàn)别去(qù)清洗，泥土便(biàn)是他们自带的保鲜膜，只要用厨房纸巾(jīn)吸干外表的水分，放在(zài)阴凉枯燥的(de)当地保存就能够了。

　　6、牢记不(bù)要放(fàng)在冰箱内！豆类：豆类食材想(xiǎng)要坚持新鲜和(hé)色泽(zé)的话，能够直接冷(lěng)冻。

　　7、把需求保存(cún)的(de)食材(cái)清洗洁净(jìng)后(hòu)，用厨(chú)房纸巾吸(xī)掉剩(shèng)下的(de)水分，直接装入保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存即可。

切开的(de)蔬(shū)菜(cài)怎样保存 怎么保存切(qiè)开的蔬(shū)菜(cài)

　　1、关于相似甜椒、紫甘蓝等(děng)不适(shì)合放在低温(wēn)下，也便是(shì)在低温下(xià)简单呈(chéng)现冻伤的(de)蔬菜，能(néng)够用保鲜膜、塑料袋(dài)密封起(qǐ)来，放在阴凉枯燥通风的当地。

　　 2、马(mǎ)铃薯、山药等切(qiè)开后简单氧化变(biàn)色(sè)的蔬菜，能够将剩下的(de)切成片或许块(kuài)，用(yòng)清水浸泡后放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏，赶快食用(yòng)。

　　 3、胡萝卜、黄瓜、白萝(luó)卜(bo)等尽管不(bù)怕氧化(huà)，可是也(yě)很简单失水变蔫影响口(kǒu)感，能够用保鲜膜缠(chán)起(qǐ)来放到冰箱冷藏，或许切成片(piàn)，加上盐(yán)、花(huā)椒水等腌成(chéng)小咸菜，假如家里(lǐ)有泡菜(cài)坛就(jiù)最好不过了，直(zhí)接清洗洁净(jìng)切块放进(jìn)去就行了

　　 4、蘑菇、平菇(gū)、金针菇(gū)、草菇等相同能够用保鲜膜塑料(liào)袋密封后放到冷(lěng)藏保存(cún)，或许切成(chéng)碎(suì)粒炸成蘑菇酱寄存更长时刻。

　　 5、新鲜的(de)叶菜类，比方菠菜(cài)、芹菜，能(néng)够焯水后(hòu)冷冻(dòng)起来保(bǎo)鲜(xiān)，之后(hòu)冻结用(yòng)来做包子馅、饺子(zi)馅用。

　　 6、余下的(de)菜还有一大类是调味(wèi)蔬菜，比(bǐ)方(fāng)大蒜、葱、姜等等，这(zhè)类蔬菜(cài)不简单氧化糜(mí)烂，能够(gòu)放到洁净的碗中(zhō钟南山为什么被说成钟百亿ng)，赶快使用掉就能够。

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