南瓜可以生(shēng)吃吗

　　南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作(zuò)用(yòng)。

怎么挑个甜南瓜吃好吃点呢

　　1、看(每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我kàn)：从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　而若是(shì)买已切开(kāi)的(de)，则要挑(tiāo)果肉的橘黄颜色越鲜浓，胡萝卜素含量(liàng)就(jiù)越多。

　　2、闻：南瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、掂：相同(tóng)大小的南瓜，挑选的时候，选(xuǎn)沉(chén)重的那一个。

　　较沉的南瓜，成熟度更好。

　　4、拍(pāi)：将南瓜托(tuō)在手上，用(yòng)另(lìng)一只手去拍(pāi)，如果声音发闷，感觉南瓜的(de)内部(bù)结构(gòu)非常(cháng)紧实，就证明南瓜的成熟度(dù)比较高(gāo)。

南瓜怎(zěn)么挑选又糯(nuò)又甜南瓜如何挑(tiāo)甜(tián)

　　1、观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的(de)；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑选的(de)时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是(shì)南瓜(guā)抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹(jì)。每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音。

　　挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好(hǎo)了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟的好，口感就是又(yòu)糯又(yòu)甜(tián)，这个在切开(kāi)南瓜的一瞬间也能判断出(chū)来。

　　成熟好的南(nán)瓜，瓜瓤比较坚硬(yìng)，颜色呈金黄(huáng)色(sè)，瓜籽粒饱满，这样的南瓜吃起来既面又糯还甜；瓜瓤颜色(sè)较浅的，成熟度不够，口感也要略差一些(xiē)。

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