水蒸蛋是(shì)什么菜(cài)系的菜？水蒸蛋(dàn)是家常(cháng)菜的。关(guān)于水蒸蛋是什(shén)么(me)菜系的菜(cài)以及水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的菜，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是(shì)什么菜系的，水蒸蛋是什么菜系(xì)的美(měi)食，水蒸蛋属(shǔ)于什么菜系(xì)，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜名等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

水蒸(zhēng)蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用热水下(xià)锅(guō)。因为蛋比(bǐ)较容易熟(shú)，一(yī)般蒸(zhēng)5分钟(zhōng)左右口感(gǎn)比较(jiào)好，也(yě)不会破坏营养。

　　烧(shāo)一锅清水放上蒸(zhēng)隔，水一定要烧开后再把蛋液放(fàng)上蒸隔然后开小火，锅盖一定要留缝隙(xì)的。

水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜(cài)

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是家常菜(cài)。

　　水蒸蛋(dàn)是传统美食之一，南方人称(chēng)之为水蒸蛋，北方(fāng)人则(zé)称为鸡蛋羹，山东人和东(dōng)北人多(duō)称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技(jì)巧和火候。

　　裹上(shàng)保鲜(xiān)膜可以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)蒸煮(zhǔ)过(guò)程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在(zài)鸡蛋液中加一些水，如果水(shuǐ)加(jiā)多了就会造成(chéng)水与蛋分离(lí)，无法成型；要是水加少了，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥味也比(bǐ)较大。

　　要想蒸出(chū)好看(kàn)又好吃的水蒸(zhēng)蛋，就(jiù)要掌握(wò)好(hǎo)离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢水量、水温、打(dǎ)蛋技巧(qiǎo)、火(huǒ)候等(děng)。

　　鸡蛋含丰富的(de)优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡(jī)蛋所含的蛋白质大致相(xiāng)当于3两(liǎng)鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡(jī)蛋蛋(dàn)白质的消化率在(zài)牛奶、猪肉、牛(niú)肉和大米(mǐ)中也最(zuì)高。

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)的制作(zuò)方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花(huā)、生抽、香油。

　　2、碗里(lǐ)打几个鸡蛋(dàn)，加入1.5倍的凉开(kāi)水。

　　一(yī)个鸡蛋(dàn)50克，加入75毫升的(de)凉开水即可，以(yǐ)此类推。

　　加入少量食(shí)盐、白醋(cù)，用(yòng)筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡(jī)蛋(dàn)液过滤一(yī)下，包上一层耐(nài)热的保鲜膜，用牙(yá)签(qiān)扎几(jǐ)个洞，方(fāng)便透(tòu)气。

　　4、蒸锅(guō)里加水(shuǐ)烧开，把(bǎ)碗放(fàng)入锅中，盖离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢ght: 24px;'>离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢上(shàng)盖子后小火蒸8分钟即可，鸡(jī)蛋羹就蒸好(hǎo)了。

　　5、取出后(hòu)加入适量的(de)生抽、香油，再撒(sā)一把葱花，就可以吃了。

蒸水蛋是荤菜还(hái)是素菜

　　严格(gé)来说是荤菜，真正说(shuō)素菜(cài)的人，是不吃(chī)鸡蛋的

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