新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处zhōng)，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年(nián)到(dào)一(yī)年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在(zài)我(wǒ)们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于(yú)海(hǎi)蜇的(de)保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做好(hǎo)个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海(hǎi)边(biān)建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：<没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处/p>

　　 　　(1)海(hǎi)没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处蜇(zhē)皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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