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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食用(yòng)或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸(suān)升高(gāo)。此外(wài)，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所(suǒ)以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较(jiào)高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心(xīn)脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿(niào)酸(suān)升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱(luàn)的(de)人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美(měi)极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出牛肉片(piàn)若干，淋(lín)上肉(ròu)汤，这便(biàn)是正宗的(de)牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市(shì)，坐(zuò)落(luò)河(hé)北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们(men)或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻(wén)异(yì)香而振神(shén)，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了历任知府款待各路(lù)来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是一种河(hé)北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省(shěng)怀(huái)安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇(zhèn)传统(tǒng)的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河北省(shěng)的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时(shí)期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在(zài)料窨(xūn)和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一(yī)种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉(jué)占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不由人(rén)称心如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃(chī)的(de)仍是要数美(měi)味可(kě)口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北(běi)保定传统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很特别，且酥脆可(kě)口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明代(dài)，就(jiù)呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食(shí)用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成(chéng)为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定(dìng)传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六(liù)味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉(ròu)不只滋(zī)天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码味(wèi)鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃(chī)之一(yī)，起源于清(qīng)末(mò)，在(zài)中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它(tā)的制(zhì)造工(gōng)艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩(cǎi)云状的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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