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72小时是几天，72小时是几天几夜风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，原味风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi),和(hé)酸奶之(zhī)间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是(shì)不(bù)是(shì)酸奶做的(de)，风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸奶的一种等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

风味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所(suǒ)含有的营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作(zuò)除了添加必要的(de)添(tiān)加以外，不会再加入其他物(wù)质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的(de)物(wù)质进行发酵，还会(huì)添加(jiā)一(yī)些(xiē)粗(cū)粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味(wèi)发酵(jiào)乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出(chū)来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材(cái)料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制作(zuò)出来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的(de)区别

　　一(yī)、性质不同

　　172小时是几天，72小时是几天几夜、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添(tiān)加(jiā)其它原(yuán)料，经杀菌(jūn)、发酵(jiào)后pH值降低(dī)，发酵前或后添(tiān)加或不添加食品添加(jiā)剂(jì)、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物(wù)等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴(bā)氏杀菌后再向牛(niú)奶中(zhōng)添加有益(yì)菌（发酵剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌(guàn)装(zhuāng)的一(yī)种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛(niú)奶(nǎi)，白糖(táng)，全(quán)脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因(yīn)为空(kōng)腹时胃内的(de)酸度(dù)大，在这(zhè)个(gè)时候喝(hē)酸(suān)奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保(bǎo)健(jiàn)作用会大大减弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶(nǎi)最好是在(zài)饭(fàn)后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道(dào)酸(suān)奶里千千万(wàn)万(wàn)的"菌(jūn)"是(shì)好东西，但(dàn)却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里(lǐ)面(miàn)都是(shì)活菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌很好地保(bǎo)存(cún)下来。

　　还(hái)有人喜(xǐ)欢把(bǎ)酸奶热了(le)喝，这(zhè)种做法更是(shì)暴(bào)殄天物(wù)了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添(tiān)加，果料、果酱、果浆都(dōu)是(shì)经过多道工艺加工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想增(zēng)加酸奶的(de)口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶(nǎi)。

风(fēng)味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸(suān)奶(nǎi)的(de)一种。

　　但是(shì)酸奶和风味发(fā)酵乳是不一(yī)样的，有本质的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是(shì)由牛(niú)奶发酵而成(chéng)的。

　　作为一种饮料(liào)，对(duì)人(rén)体有保健作用。

　　例如(rú)，经(jīng)常喝酸奶可(kě)以帮(bāng)助人们减(jiǎn)肥，因为它富含(hán)乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除(chú)此之外(wài)，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发(fā)酵乳是由乳制(zhì)品(pǐn)发(fā)酵而(ér)成的(de)。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳(rǔ)也是一种饮(yǐn)料(liào)，但没有(yǒu)酸(suān)奶营养(yǎng)丰(fēng)富。

　　由(yóu)于风味发酵乳(rǔ)中添加了果(guǒ)粒或果蔬汁，虽然营(yíng)养更加(jiā)完(wán)善合(hé)理，但也稀释了牛奶中原有(yǒu)的(de)营养成分，营养价值没有酸奶(nǎi)高(gāo)。

　　酸奶(nǎi)等乳(rǔ)酸菌饮料(liào)中蛋白(bái)质和钙的含(hán)量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远(yuǎn)不及发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅是为(wèi)了摄入更多的乳(rǔ)酸菌，还要注意的是(shì)，乳酸菌要想(xiǎng)对(duì)我们的肠道有(yǒu)一(yī)定(dìng)的改善作用(yòng)，也要摄入(rù)菌落总(zǒng)数10的8次方才有足够的活性。

　　风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)以及全(quán)脂风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶，原味(wèi)风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别(bié)，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的(de)一(yī)种等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶

　　不(bù)是(shì)的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶(nǎi)，因为其所含有的营养(yǎng)成(chéng)分和酸奶并不完全一致，酸奶制(zhì)作除了添加(jiā)必(bì)要的添加(jiā)以外，不会(huì)再加入(rù)其他物(wù)质而通过发酵(jiào)而成，但(dàn)是风味发酵乳(rǔ)制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进(jìn)行(xíng)发(fā)酵(jiào)，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所(suǒ)以(yǐ)风味(wèi)发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一(yī)种酸(suān)性(xìng)乳饮(yǐn)料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材(cái)料，经过发酵或者没有(yǒu)经过发(fā)酵(jiào)制(zhì)作(zuò)出来(lái)的饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的(de)主要原材料(liào)是(shì)新鲜(xiān)牛(niú)奶，经过发酵(jiào)以后(hòu)冷却(què)灌装制作(zuò)出来的一种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶的(de)区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉为原(yuán)料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前(qián)或后(hòu)添加或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产(chǎn)品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一种(zhǒng)酸甜(tián)口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加(jiā)有益(yì)菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要(yào)营养成分(fēn)不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要(yào)营养成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个(gè)时(shí)候喝(hē)酸奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那(nà)样酸奶(nǎi)的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭(fàn)后1-2小时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被(bèi)稀释(shì)，胃内(nèi)的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶(nǎi)里(lǐ)千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但(dàn)却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷(lěng)藏才(cái)能将(jiāng)活菌很(hěn)好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝(hē)，这种做法更(gèng)是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富(fù)酸奶的口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在家(jiā)添加，果(guǒ)料(liào)、果酱、果浆都是经过多(duō)道(dào)工艺(yì)加工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的水果，如(rú)果想增加(jiā)酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果切块(kuài)后放进酸(suān)奶(nǎi)。