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李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)学些什么内容是三年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是全球十大热门(mén)行业之一，高级(jí)酒店管理人才在全球(qiú)都是一(yī)直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会(huì)，2010上海世(shì)博会(huì)和越来越多的国际大(dà)型活动(dòng)将在(zài)中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理(lǐ)专业人(rén)才的需求(qiú)也日益增大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒店从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百万年薪职业中排名第(dì)六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成为上(shàng)海服(fú)务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海(hǎi)投资或(huò)管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断(duàn)扩充，对(duì)人才的需求也不断增加，每(měi)年都需要(yào)数(shù)以千计的国(guó)际(jì)化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目标与要求(qiú) 本专业培(péi)养拥护党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一线的(de)，德(dé)智体美等全(quán)面发展的中等职业技术(shù)应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基(jī)础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕(bì)业后(hòu)主(zhǔ)要(yào)去各(gè)饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质(zhì)的培养(yǎng)，主要(yào)学习经(jīng)济(jì)管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培训(xùn)，学生在学习(xí)期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论(lùn)、前厅(tīng)客(kè)房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐(cān)饮(yǐn)服(fú)务与管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职(zhí)业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念，了(le)解现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业(yè)发(fā)展(zhǎn)的(de)方(fāng)针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管理(lǐ)与基本(běn)服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文字(zì)表达、人(rén)际沟通能力(lì)以及一定(dìng)的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都(dōu)有专业(yè)的学(xué)校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称(chēng)招待管理学，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才(cái)，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做(zuò)起，具备一(yī)定(dìng)的实际经(jīng)验才(cái)有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目(mù)前国内外(wài)旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全球范围内(nèi)都(dōu)需求(李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译qiú)量很大，前景还是(shì)不(bù)错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程(chéng)，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专(zhuān)业(yè)的(de)同学们会学习到食品相关的科学(xué)、食物的选配(pèi)、如何正确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种食(shí)物等了解食(shí)物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重(zhòng)的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨(chú)师的(de)角(jiǎo)色(sè)，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要学习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜(cài)、甜点、热(rè)炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解(jiě)厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要(yào)了解酒类(lèi)的历(lì)史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己(jǐ)调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要考(kǎo)取可(kě)以在正规餐(cān)饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店行业(yè)的营运(yùn)，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得一些商业相关的知(zhī)识，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对(duì)来说已经算是最(zuì)基础(chǔ)的了，学生只需要(yào)比较(jiào)基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西(xī)，并且能很快的运(yùn)用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不太注重实践操作方面，主要学习的是(shì)酒店业(yè)的未来发(fā)展、餐(cān)饮业的运营方式和财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可(kě)以直接(jiē)成(chéng)为酒店的高(gāo)层管理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习(xí)理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每个部(bù)门的(de)具体操作方法，细致到(dào)餐(cān)厅的托(tuō)盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者(zhě)口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从(cóng)就业(yè)来说，以实践为主的学(xué)习方(fāng)向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高(gāo)层(céng)基本(běn)都是(shì)从基层(céng)部(bù)门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营(yíng)或单纯(chún)学习理(lǐ)论的(de)，因为酒店这(zhè)个行业是一(yī)个(gè)操作性非常强的(de)行(xíng)业，光有理论是(shì)远远不够的，懂的(de)每(měi)个部门、每(měi)个职位(wèi)的工作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事(shì)酒店管理(lǐ)行(xíng)业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当，经验比学历重要，学习能(néng)力强(qiáng)比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验(yàn)的(de)积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你的工作业绩而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习(xí)开始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没(méi)有基层的经验就想直接(jiē)做管理人(rén)员。

　　因为你(nǐ)不从底层的(de)真正(zhèng)接触(chù)一个(gè)行业，那你(nǐ)永远也不知道(dào)这行的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临(lín)两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务(wù)岗位，不(bù)是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需要的(de)是(shì)手把手踏(tà)踏实(shí)实的实践操作，目前大部分从(cóng)业者为低(dī)学(xué)历人员、甚(shèn)至大部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他行(xíng)业相比基层服(fú)务人(rén)员所获得的收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相(xiāng)当低的(de)，前期必须能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位的(de)工(gōng)作岗位。