意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的(de)。关于意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西以及(jí)意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么做的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意(yì)大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家。意大(dà)利是一个高(gāo)度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒(ji2l是多少毫升 2l是多少升ǔ)，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意(yì)面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切好的(de)西(xī)红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调(diào)料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红(hóng)烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放(fàng)花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即(j2l是多少毫升 2l是多少升í)将剩下的(de)红葡萄(táo)酒和(hé)牛(niú)肉清汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧(shāo)至七(qī)八成热，然(rán)后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培(péi)根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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