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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可(kě)以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及热量(liàng)，与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食(shí)相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时分(fēn)要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤(xiān)维素(sù)含(hán)量丰(fēng)厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及(jí)多(duō)种矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以(yǐ)弥(mí)补养分成分，还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动，口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃(l吹埙为什么不吉利 吹埙是有氧运动吗íng)薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ)多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng)，像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，则(zé)越好剥(bō)皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放(fàng)得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看，有没(méi)有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一种是白(bái)色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤(bā)和糙(cāo)皮(pí)，无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有毒(dú)性(xìng)，加热也(yě)不(bù)会被损坏，吃了(le)会中(zhōng)毒。

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　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可(kě)，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没(méi)必要放在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过高(gāo)会(huì)导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会(huì)开释(shì)一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可(kě)以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要(yào)知道什么(me)样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡(pào)2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙葵素(sù)，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食物(wù)也可以让心境变得(dé)十分的(de)好，上面便是对(duì)什么(me)样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们(men)在购买食材的(de)时分(fēn)可以依(yī)照上面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或(huò)许吃(chī)起来(lái)的时(shí)分(fēn)就可以更好地(dì)品味它(tā)的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感也欠好，养分也较差，真实没(méi)必(bì)要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃(líng)薯有两种类(lèi)型，一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱(zán)们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿马铃(líng)薯削(xuē)起来很便(biàn)利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮(pí)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节，要掌握好。

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