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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大部分(fēn)酶和微生物的活(huó)性都能受(shòu)到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存时间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会(huì)有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有(yǒu)出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是(shì)经(jīng)过(guò)长(zhǎng)时(shí)间的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继续食(shí)用(yòng)的话(huà)价值不大(dà)，建议最好还是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存(cún)，这样(yàng)可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗)增(zēng)强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌(jūn)的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的地(dì)方(fāng)，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后(hòu)身(shēn)体中的(de)组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层也会(huì)很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层(céng)是(shì)恒温(wēn)的(de)，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝(shàn)的生(shēng)命(mìng)体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死在里面也没有人(rén)知道，到(dào)时候很不好清理(lǐ)，所以是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就买(mǎi)很(hěn)多(duō)保(bǎo)存起来，但是黄鳝的(de)保存并(bìng)不像普通蔬(shū)菜那么容易(yì)，它对生存(cún)的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有(yǒu)黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大(dà)获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗量病毒，人吃(chī)了(le)对(duì)身体非(fēi)常有害。

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